教育部科学技术研究重点项目(108066)
- 作品数：11 被引量：141H指数：7
- 相关作者：卢立新李方华岩黄祥飞周德志更多>>
- 相关机构：江南大学浙江大学更多>>
- 发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：一般工业技术农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 振动工况对蘑菇呼吸速率的影响被引量：1
- 2009年
- 以蘑菇为试验对象,研究振动工况对蘑菇的呼吸速率的影响。结果表明,在0.5g,1.0g振动强度下,振动组的呼吸速率与对照组相比,无明显差异;当振动强度为1.5g,振幅为10mm时,蘑菇的呼吸速率显著提高,二者联合影响呼吸速率。
- 王萍卢立新
- 关键词：蘑菇呼吸速率振幅
- 基于相对湿度影响的瓦楞纸箱抗压强度表征被引量：9
- 2009年
- 基于恒定的温度(23℃),试验研究相对湿度对原纸环压强度、纸箱抗压强度的影响,拟合出相对湿度与原纸环压强度指数的关系方程;并修正凯里卡特公式,获得基于环境相对湿度影响的瓦楞纸箱抗压强度计算方法。结果表明,提出的凯里卡特修正公式能较准确的反映环境相对湿度对瓦楞纸箱抗压强度的影响。
- 薛叶玲卢立新
- 关键词：环压指数相对湿度抗压强度
- 冲洗式气体置换的流场分析及其结构优化被引量：4
- 2009年
- 结合现有气调包装装置气孔结构,采用RNG k-ξ湍流模型进行气流流场数值模拟,设置不同充气出射角度,建立其分析模型。分析充气孔出射角度对盒内气体置换率的影响,并利用气体流线图观察气流流动过程。研究获得出射角度对流动特性与气体置换效果的影响,并优化其充气孔角度,结果表明充气孔出射角度显著影响气流流动和盒内气体置换精度。
- 刘琳卢立新王利强刘志刚
- 关键词：气孔结构湍流模型气调包装
- 菠菜微孔膜气调保鲜包装的试验研究被引量：27
- 2009年
- 微孔膜气调包装技术是一种有效控制与调节包装内部气氛的方法。采用微孔膜气调保鲜技术包装菠菜,测量菠菜在贮藏过程中包装盒内的O2含量、外观、失重率、色差及叶绿素含量的变化,探讨微孔膜气调包装保鲜技术对贮藏菠菜的保鲜效果,并以无微孔密封包装为对照。结果发现,微孔膜气调包装能更好的维持菠菜的形态与品质。
- 李方卢立新
- 关键词：微孔膜气调包装菠菜
- 抽气方式与充气压力对盒式气调包装气体置换性能的影响被引量：11
- 2010年
- 基于不同条件的气体置换流场分析是实现气体置换工艺参数与结构优化的基础。针对盒式气调包装机的关键装置—气体置换装置的物理模型进行流场分析,采用RNGk-ξ湍流模型对进行气流流场数值模拟,建立盒式气调包装气体置换结构内部三维流场;比较等效面积下3种抽气方式对包装内部气体置换性能的影响,确定抽气孔的优化布置方式;分析不同压差工况下的气体置换速度,确定充气压力适宜的工作范围。结果表明,当压强相对于极限真空处于粗真空时(0.04～0.1MPa),3种抽气方式的气体置换效率差异不显著,随着压强的减小(小于0.04MPa),中间抽气方式优于两边抽气方式;同时,采用中间抽气,两边四孔充气方式时,充气压力大于0.5MPa,有利于获得较高的气体置换精度与置换效率。
- 卢立新刘琳
- 关键词：抽气数值模拟传质气调包装
- 基于疲劳损伤理论的果品振动损伤模型表征被引量：13
- 2009年
- 疲劳振动是导致果品运输机械损伤的主要原因之一。基于Palmgren-Miner理论,结合果品振动损伤特征与外界振动激励的相关性,提出果品振动疲劳累积损伤模型与模型参数确定方法。以梨果实为研究对象,进行多种工况下的疲劳损伤振动与临界疲劳损伤振动试验,获得了水晶梨的振动疲劳常数;同时依据梨果实分级标准中的优等品损伤面积临界值,得出梨果实损伤激励加速度阈值,试验结果与理论分析吻合性高。研究结果为进一步认识果品振动疲劳损伤机理、进行果品振动缓冲包装提供了技术基础。
- 卢立新周德志
- 关键词：果品振动
- 微孔膜气调包装内外气体交换数学模型的建立被引量：4
- 2010年
- 依据气体传质基础理论,基于Fick定理建立微孔膜气调包装内外气体交换的数学模型。以无产品的微孔膜气调包装实验分析孔参数对包装内气体体积分数的影响,并验证数学模型。结果表明,孔径和孔数对包装内气体体积分数变化的影响显著,膜厚影响不显著,且模型预测值与实验数据吻合度较高。
- 李方卢立新
- 关键词：微孔膜气调包装气体交换
- 微孔膜果蔬气调包装设计方法研究被引量：7
- 2008年
- 分析了微孔膜果蔬气调包装设计的因素,基于努森扩散理论与微孔膜气调包装模型,建立了在硬质盒包装方式下的微孔膜果蔬气调包装设计方法。微孔膜果蔬气调包装设计方法的主要内容为确定果蔬的初始包装条件、选择合适的微孔膜特征参数,依据实际情况选择合适值的微孔薄膜,最终确定微孔膜特征参数方案。
- 胡红艳卢立新
- 关键词：微孔膜气调包装
- 盒式气调包装机气体置换结构内部3-D流场的模拟被引量：9
- 2009年
- 气体置换装置是气调包装机的核心部件。以盒式气调包装机中2种典型气体置换装置结构为研究对象,建立了2种气体置换结构的物理模型和包装盒内气体流场分析数学模型,应用Fluent软件对包装盒内的气体流场进行三维数值模拟。建立了保证气体置换质量的包装盒内三维流场评价指标,分析了气体置换装置充、排气孔的结构布置与排列方式对气体置换性能的影响。结果表明,与传统结构相比,新设计结构在气体置换率、流场静压分布、气体平均流速以及耗气量等方面均具有更佳的性能。
- 卢立新王杰
- 关键词：气调包装三维流场数值模拟
- 果蔬微孔膜气调包装模型与试验验证被引量：20
- 2010年
- 建立微孔膜气调包装的理论模型是保证气调包装质量、进行微孔膜气调包装系统设计的关键。基于孔径与分子平均自由程的关系,应用Fick扩散定理,结合果蔬呼吸速率模型,建立微孔膜果蔬气调包装内外气体交换的数学模型。以香菇为对象,利用密闭系统法确定其呼吸速率;采用硬质罐加PE膜封合包装香菇并在25℃、50%RH下储藏50h以上,测定不同初始气体组分、微孔孔数与孔径条件下包装内气体浓度变化,对香菇微孔膜气调包装模型进行试验验证。结果表明,模型预测值与试验数据吻合度较高,所建模型能较准确地预测香菇微孔膜气调包装内外气体交换过程。
- 李方卢立新
- 关键词：贮藏气调包装微孔膜香菇
