国家自然科学基金(31070005)
- 作品数：20 被引量：60H指数：5
- 相关作者：闫建芳刘秋刘长建姜波齐小辉更多>>
- 相关机构：大连民族学院沈阳农业大学大连民族大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 鹑鸡肠球菌m661的抗氧化、降胆固醇作用被引量：4
- 2013年
- 经厌氧培养,从猪胃液中分离得到1株生长良好的肠球菌m661,菌株能产乳酸、革兰氏染色阳性、接触酶阴性。经系统发育分析,结合菌落形态、细胞形态、生化反应实验,确定菌株m661为鹑鸡肠球菌。鹑鸡肠球菌m661具有抗氧化活性,对羟自由基(.OH)、DPPH自由基和超氧阴离子自由基(O-2.)的清除率与细胞浓度呈正相关。在细胞浓度为5×108CFU/mL时,菌株m661对.OH、DPPH自由基和O-2.的清除率分别为1.58%、36.6%和57.1%。菌株m661还具有清除培养基中34.4%的胆固醇、产生89.9mg/L苯乳酸等益生特性。菌株m661可作为益生菌进行开发利用。
- 刘长建刘秋姜波闫建芳孙天竹
- 关键词：肠球菌属RDNA系统发育树抗氧化作用
- 牛乳中肠膜明串珠菌AR66的降胆固醇抗氧化特性被引量：1
- 2015年
- 使用MRS培养基,从新鲜牛乳中分离得到1株生长良好的乳酸菌(AR66),经菌落形态、细胞形态、生化反应实验,发现菌株能产乳酸、革兰氏染色阳性、接触酶阴性。经系统发育分析,确定菌株AR66为肠膜明串珠菌。肠膜明串珠菌AR66具有抗氧化活性,对羟自由基、DPPH和超氧阴离子的清除率与细胞浓度呈正相关。在细胞浓度为5×108CFU/m L时,未破碎细胞对羟自由基、超氧阴离子的清除率高于已破碎细胞的清除率,分别是49.76%和83.33%;已破碎细胞对DPPH自由基的清除率高于未破碎细胞的清除率,为77.09%。菌株AR66还具有清除培养基中44.73%的胆固醇。菌株AR66对我国未来益生菌功能食品的开发具有重要价值。
- 马英訾占超刘长建
- 关键词：明串珠菌属RDNA系统发育树
- 风干香肠中乳酸菌的分离鉴定及益生特性研究被引量：6
- 2014年
- 由风干香肠中分离纯化得到的3株乳酸菌ORC2、QM7和QM8,均能产乳酸、革兰氏染色阳性、接触酶阴性。经系统发育分析,结合菌落形态、细胞形态、生化反应试验,确定菌株ORC2和QM7为肠膜明串珠菌,QM8为柠檬明串珠菌。乳酸菌ORC2、QM7和QM8均能降低培养基中的胆固醇,且对·OH、DPPH·和O-2·有一定的清除能力,其清除率都与细胞浓度呈正相关。在细胞浓度为5×108CFU/mL时,菌株ORC2对·OH的清除率最高,为65.36%;菌株QM8对DPPH·的清除率最高,为61.21%;而对O-2·的清除率最高的菌株为QM7,达到75.70%。菌株QM7在培养96 h能清除最多的胆固醇,清除率为51.2%。
- 刘长建刘秋孙军德姜波齐小辉闫建芳
- 关键词：风干香肠乳酸菌降胆固醇抗氧化
- 绿色魏斯氏菌ORC4的抗氧化、降胆固醇作用被引量：1
- 2015年
- 从风干香肠中分离得到一株生长良好的乳酸菌ORC4,菌株能产乳酸、革兰氏染色阳性、接触酶阴性。经系统发育分析,结合菌落形态、细胞形态、生化反应试验,确定菌株ORC4为绿色魏斯氏菌。绿色魏斯氏菌ORC4的完整和破碎细胞对O2-·、DPPH·和·OH的清除率都与细胞浓度呈正相关。在细胞浓度为5×108CFU/m L时,菌株ORC4破碎细胞对O2-·、DPPH·和·OH的清除率都高于完整细胞,分别为45.17%、56.17%和54.01%。菌株ORC4还能清除培养基中最多为35.87μg/m L的胆固醇,单位细胞干重的胆固醇清除率为19.89μg/mg。
- 刘长建刘秋姜波闫建芳齐小辉
- 关键词：风干香肠DNA系统发育树抗氧化作用
- 响应面法优化小链霉菌产抗生素发酵条件被引量：3
- 2012年
- 利用响应面法对分离于大连海域的番茄溃疡病生防菌株小链霉菌(Streptomycete parvus)PH33菌株产抗生素的发酵条件进行优化。首先通过二水平设计的Plackett-Burman试验分析7种因素中对小链霉菌产抗生素能力影响最主要的3种;然后运用爬坡路径法对这3种因子进行试验,获得这3种重要因子的最适范围。最后通过响应面分析得到3种重要影响因子的相互作用及最优条件。最终条件为发酵温度30.97℃、初始pH值6.91、每250mL三角瓶装液量101.08mL。优化后抑菌圈直径由29mm提高到38mm,提高31.03%。结果表明,数理统计试验设计和分析的方法可成功地用于小链霉菌产抗生素发酵条件优化且效果显著。
- 孙建龙于基成刘秋王皓闫建芳赵柏霞刘志恒
- 关键词：抗生素响应面发酵条件EXPERT
- 拮抗放线菌6的鉴定及发酵条件优化
- 2015年
- 为探讨拮抗菌YH6在食品工程中的应用潜力,通过形态观察及16S r DNA序列分析确定了其分类地位,采用牛津杯法测定其发酵液的抑菌活性,并采用单因素试验与正交设计方法筛选出该菌株的优化发酵配方和发酵条件。结果表明,YH6为球孢链霉菌(Streptomyces globisporus);该菌株发酵液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制活性。培养基优化组合为:甘薯粉8.0 g/L、硫酸铵10.0 g/L、蛋白胨3.0 g/L、Na Cl 2.0 g/L、Ca CO31.0 g/L,优化发酵条件为:初始p H值8.0、发酵时间5 d、发酵温度28℃、接种量8%、装液量50 m L/250 m L、转速120 r/min。
- 赵柏霞闫建芳刘秋于基成
- 关键词：抑菌活性放线菌发酵条件优化
- 番茄溃疡病生防菌YH23的发酵条件优化及菌种鉴定被引量：3
- 2019年
- 海洋是当前放线菌资源的重要来源,由于其独特的生态环境造就了代谢系统多样的放线菌,随着研究的深入,有望获得具有不同抑菌活性的有益菌株。从大连黄海海域海底沉积物样品中分离得到1株放线菌YH23,为进一步开发其在生物防治中的应用潜力,采用牛津杯法检测其发酵液对番茄溃疡病菌(Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Cmm)的抑菌活性,并采用单因素试验与正交设计方法筛选出该菌株的最优发酵配方和发酵条件,同时通过形态观察、生理生化反应及16S rDNA序列分析初步确定了该菌株的分类地位。结果表明:YH23发酵液对番茄溃疡病菌(Cmm)具有抑制活性;其优化后的发酵培养基组分为黄豆粉10g,地瓜粉10g,氯化钠2g,碳酸钙1g,去离子水1L;优化后的发酵条件为初始pH值6.0,发酵温度25℃,发酵时间5d,接种量8%,装液量75mL/250mL,转速为150r·min^-1,优化后发酵液的最佳抑菌圈直径较初始发酵液增大47.2%;该菌株16S rDNA序列与密旋链霉菌(Streptomyces pactum NBRC 13433T)相似度为99.58%,聚类分析显示二者亲缘关系最近,结合形态特征及生理生化特性最终确定该菌株YH23为密旋链霉菌(Streptomyces pactum)。
- 闫建芳刘秋赵柏霞刘志恒刘志恒刘长建
- 关键词：海洋放线菌番茄溃疡病菌发酵条件优化
- 海洋放线菌CN5的分离与鉴定
- 2013年
- 从辽宁省大连市旅顺口海泥样品中分离筛选稀有放线菌——游动放线菌。采用稀释平板法分离,依据多相分类方法确定该菌的分类地位。结果表明:菌株CN5在多数培养基中生长良好,橙色,无气生菌丝,可产生红色可溶性色素。根据系统发育、化学分类特征、形态特征、生理生化特性等分析表明,菌株CN5属于游动放线菌属(Actinoplanes),依据研究推测认为属其模式菌种Actinoplanes couchii的一个菌株。
- 白湜刘秋孙军德张晓敏
- 关键词：海洋放线菌系统发育
- 猪源乳酸菌的抗氧化活性被引量：2
- 2012年
- 通过简单厌氧培养方法,共从猪消化道中分离得到10株生长良好的乳酸菌。经菌落形态、细胞形态、生化反应实验、16S rDNA测序,最终确定5株为植物乳杆菌,4株为粪肠球菌,1株为鹑鸡肠球菌。除了粪肠球菌M462和M15对·OH几乎没有清除能力,10株乳酸菌均具有抗氧化活性。多数乳酸菌对·OH、DPPH自由基和O2-·的清除率和细胞浓度呈正相关。在细胞浓度为5×108CFU/mL时,10株乳酸菌对·OH、DPPH自由基和O2-·的最高清除率分别为12.2%、80.6%和79.3%。5株植物乳杆菌对DPPH的清除率都大于60%,好于粪肠球菌;而粪肠球菌对O2-·的清除率好于植物乳杆菌,4株粪肠球菌对O2-·的清除率都大于60%;植物乳杆菌R17、R53和R762对反应体系中的·OH清除率大于5%,其中R17的清除率最高。
- 刘长建刘秋姜波闫建芳齐小辉孙天竹
- 关键词：乳酸菌抗氧化作用
- 一种嗜镍菌对含镍废水中Ni^(2+)的特效吸附被引量：7
- 2012年
- 为解决微生物对重金属吸附的应用问题,筛选了一种嗜镍菌,研究了最优条件下嗜镍菌对镍离子的特效吸附。表明:Langmuir方程能很好地描述嗜镍菌对Ni2+吸附的热力学过程,在最佳条件下嗜镍菌对镍离子吸附2h,饱和吸附量可达92.59mg/g;嗜镍菌对Ni2+的吸附动力学过程符合二级反应模型,由吸附率随时间的变化曲线可见:镍离子为25mg/L,吸附时间2h,吸附即趋于平衡,吸附率最高可达97.7%,对超标50倍的含镍废水,一次处理已接近镍的排放标准;该菌对含镍废水中Ni2+的吸附有特效性。热力学模型与红外光谱和原子力显微镜测定同时说明嗜镍菌对Ni2+的作用以表面为主,其主要吸附位点是菌体胞外聚合物的蛋白质、多糖的羟基和氨基;这对该菌作为工程菌的回用有宜。
- 赵玉清李晋周广麒任铮宇杨洪泽孙天竹邢艳杰
- 关键词：NI2+工程菌
