海南省教育厅高等学校科学研究项目(Hjkj2009-59)
- 作品数：4 被引量：23H指数：2
- 相关作者：张燕张洪斌胡海强贺立静王和飞更多>>
- 相关机构：琼州学院更多>>
- 发文基金：海南省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一点红不同营养器官中总黄酮和总酚含量测定被引量：11
- 2009年
- 目的:建立一点红不同营养器官中总黄酮和总酚含量测定方法。方法:以芦丁为对照品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法测定了总黄酮含量;以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocalteu比色法测定了总酚含量。结果:芦丁浓度在0.01～0.08mg/ml范围内与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为100.30%,RSD=1.72%,一点红叶、茎、根中总黄酮含量分别为2.54%、1.78%、1.27%;没食子酸浓度在0.002～0.010mg/ml范围内与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为99.86%,RSD=1.92%,一点红叶、茎、根中总酚含量分别为21.28%、12.77%、8.51%。结论:这2种方法灵敏,准确性强,精密度高,重复性好,可以用作一点红中总黄酮和总酚含量的测定。
- 张燕张洪斌贺立静胡海强
- 关键词：一点红总黄酮总酚
- 一点红不同营养器官中鞣质和绿原酸含量测定被引量：2
- 2010年
- 目的:建立一点红不同营养器官中鞣质和绿原酸含量测定方法。方法:以没食子酸为对照品,采用磷钼钨酸-干酪素比色法测定了鞣质含量;以绿原酸为对照品,采用高效液相色谱法测定了绿原酸含量。结果:没食子酸浓度在2～10mg·L-1范围内,与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为100.32%,RSD=1.45%,一点红叶、茎、根中鞣质含量分别为0.25%、0.15%、0.22%;绿原酸含量在0.0356～0.5340μg范围内与峰面积积分值呈良好线性关系,平均加样回收率为99.37%,RSD=1.52%,一点红叶、茎、根中绿原酸含量分别为1.28%、1.14%、0.91%。结论:这两种方法灵敏,准确性强,精密度高,重复性好,适用于一点红中鞣质和绿原酸含量的测定。
- 张燕张洪斌陈光宙王燕
- 关键词：一点红鞣质绿原酸
- 一点红的营养成分分析被引量：8
- 2010年
- 利用多种化学分析方法对一点红的营养成分进行测定分析。结果表明,一点红的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、总糖、还原糖、Vc的含量分别为89.52%、1.33%、2.30%、15.22%、3.62%、10.09%、1.08%、16.20mg/100g;8种矿质元素中,Ca的含量最高(13155.8μg/g),Ni的含量最低(3.02μg/g);一点红含16种氨基酸,总量为13.892%,其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的43.97%;9种药效氨基酸占氨基酸总量的60.83%。一点红具有较高的营养价值和药用价值,值得大力开发和利用。
- 张燕张洪斌胡海强陈光宙王和飞
- 关键词：一点红营养成分
- 一点红不同生长期氨基酸含量分析被引量：2
- 2009年
- [目的]分析一点红营养生长期和花期的氨基酸含量。[方法]利用日立L-8800氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量。[结果]营养生长期和花期的一点红分别含16种氨基酸,氨基酸总量分别达13.892%、13.746%;其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量分别为43.968%、44.507%;人体必需氨基酸总质量分数与非必需氨基酸总质量分数比分别为0.785、0.802;它们分别含有9种药效氨基酸,分别占氨基酸总量的60.834%、61.851%。[结论]一点红具有较高的营养价值和药用价值,值得大力开发和利用。
- 张燕张洪斌王和飞贺立静王燕
- 关键词：一点红营养生长期花期氨基酸
