安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2007B051)
- 作品数：10 被引量：132H指数：8
- 相关作者：许晖孙兰萍张斌赵大庆马龙更多>>
- 相关机构：蚌埠学院合肥通用机械研究院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>
- 石榴皮中多酚的醇提取工艺优化被引量：22
- 2007年
- 为确定最优的提取条件,以提高石榴多酚的得率,采用四因素二次回归正交旋转组合设计试验,研究了提取温度、提取时间、料液比和乙醇体积分数对石榴多酚得率的影响,建立了各因子与石榴多酚得率关系的数学回归模型;最后确定了最佳的提取条件为:提取温度为70℃,液料比25:1,提取时间1.5h,乙醇体积分数50%,石榴皮多酚得率为16.28%。
- 孙兰萍张斌赵大庆许晖
- 关键词：石榴皮多酚
- 超声波辅助提取花生壳总黄酮工艺优化被引量：2
- 2012年
- 为了优化超声波辅助提取花生壳总黄酮的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用二次正交旋转组合设计试验研究了液料比、超声处理时间、超声功率和乙醇浓度等因素对黄酮提取率的影响,确定了超声波辅助提取花生壳总黄酮的最佳工艺条件,建立了提取回归数学模型。结果表明,在试验范围内各因素对提取率的影响大小依次为:超声处理时间、乙醇浓度、液料比、超声功率;最佳工艺条件为:液料比55mL/g,超声处理时间34min,超声功率620W,乙醇浓度60%时,花生壳总黄酮提取效果较好,在此条件下总黄酮的提取率达到86.38%。
- 许晖张斌马龙赵大庆
- 关键词：花生壳总黄酮超声波二次正交旋转组合设计
- 南瓜水溶性粗多糖提取工艺的优化被引量：11
- 2007年
- 报导了南瓜水溶性多糖的水提醇沉优化工艺。在单因素试验的基础上,选取南瓜水溶性多糖提取时间、提取温度和水料比3个因素进行Box-Benhnken中心组合设计,利用响应面分析法对其提取工艺参数进行优化研究。利用Design-Expert软件对南瓜水溶性多糖得率的二次多项数学模型解逆矩阵分析表明,在提取温度为72.41℃,提取时间为3.02h,水料比为33.48∶1时,南瓜水溶性多糖得率最高,最大得率预测值为2.463%,与实测值2.447%相符。利用优化工艺参数提取南瓜水溶性多糖时,具有最大的提取效果。
- 赵大庆孙兰萍张斌许晖
- 关键词：南瓜多糖提取响应面分析法
- 花生壳提取物对油脂的抗氧化作用被引量：12
- 2008年
- 以过氧化值(POV)为指标,采用Schaal烘箱法研究了花生壳提取物对油脂的抗氧化性能。结果表明:花生壳提取物对4种食用油脂均有良好的抗氧化效果,且对猪油具有较强的抗氧化作用,其作用具有剂量效应关系;柠檬酸对花生壳提取物在猪油中抗氧化有很好的协同增效作用。
- 许晖孙兰萍张斌马龙
- 关键词：花生壳提取物抗氧化作用油脂
- 花生壳黄酮类化合物的研究进展被引量：26
- 2008年
- 花生壳黄酮是花生壳中的重要活性成分,具有多种医疗功效。综述了近年来花生壳黄酮类化合物的提取分离、测定方法、化学成分、生理活性,以及应用现状等方面的研究进展,并展望了花生壳黄酮类化合物在医药、保健品、食品等方面的应用前景。
- 许晖孙兰萍张斌赵大庆
- 关键词：花生壳黄酮化学成分生理活性
- 花生壳中黄酮物质提取工艺优化研究被引量：12
- 2009年
- 研究了花生壳中黄酮物质的提取工艺。在单因素试验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计法研究了时间、温度、乙醇体积分数、液料比对花生壳黄酮提取率的影响,建立了具有提取条件的数学模型,确定了最优提取条件。结果表明,对花生壳黄酮提取率影响作用大小的顺序为:提取时间>液料比>乙醇体积分数>提取温度。最优提取工艺条件为:时间2h、提取温度53℃、乙醇体积分数73%、液料比27ml/g,在该条件下花生壳黄酮提取率达4.04%。
- 孙兰萍马龙张斌赵大庆许晖
- 关键词：花生壳黄酮
- 花生壳总黄酮乙醇提取工艺研究被引量：40
- 2007年
- 为了充分利用花生壳资源,该文测定了花生壳中总黄酮的含量,并采用乙醇浸提法从花生壳中提取了花生壳总黄酮,在单因素实验的基础上,选取提取温度、料液比和乙醇浓度3个因素进行Box-Benhnken法设计,利用响应面分析法对其提取工艺参数进行了优化。结果表明:花生壳总黄酮的含量约为3.15%;花生壳总黄酮提取率大于90%的提取条件为提取温度47.75～60℃,料液比23.89～30,乙醇浓度76.98%～90%,优化出11组花生壳总黄酮提取工艺参数,并且对工艺参数进行了验证。
- 许晖孙兰萍张斌石亚中伍亚华
- 关键词：花生壳总黄酮
- 羊肚菌培养条件响应面法优化被引量：12
- 2007年
- 在Plackett-Burman实验设计结果基础上,采用响应曲面法对影响羊肚菌（Morchella esculenta）AS51620菌株发酵胞外多糖与菌丝生长的培养条件（发酵温度、时间和装液量）进行了探讨。结果表明,在培养温度为24～26℃,培养时间为4.27～4.71 d和装液量为55～75 mL的条件下,每毫升发酵液可获得胞外多糖产量达2 119.43μg/mL;在培养温度为24.54～25.26℃,培养时间为4～4.7 d和装液量为56～75 mL的条件下,获得的菌丝量不低于6.77 mg/mL。通过对胞外多糖曲面方程以及菌丝干重二次多项回归方程求解得知,在培养温度为24.95℃,培养时间为4.2 d和装液量为65.25 mL的工艺条件下,羊肚菌AS51620菌株发酵产生的胞外多糖和菌丝量最大预测值为2080.74μg/mL和6.71 mg/mL。验证试验证实了该方程的预测值与实际值之间具有较好的拟合度。
- 许晖孙兰萍
- 关键词：羊肚菌胞外多糖响应曲面法BOX-BEHNKEN设计
- 花生壳中黄酮物质的提取及对油脂的抗氧化作用被引量：8
- 2008年
- 对花生壳中黄酮物质的提取工艺进行了优化研究,并对提取物的抗氧化性进行了初步研究。用单因素试验分别对提取溶剂乙醇体积分数、料液比、提取时间及提取温度进行了研究。在此基础上,通过正交试验确定上述4个因素的最佳组合。优化后花生壳中黄酮的最大提取率为92.32%,花生壳中黄酮类化合物的适宜提取条件为乙醇体积分数60%、料液比1∶30、提取时间150min、提取温度60℃。花生壳中黄酮类化合物对猪油有明显的抗氧化作用,当添加量为0.2%时抗氧化效果与0.2%BHT接近。
- 孙兰萍林泽梅许晖张斌马龙
- 关键词：花生壳黄酮正交试验抗氧化
- 花生壳生物活性物质的提取及功能的研究进展被引量：11
- 2008年
- 花生壳的生物活性物质包括黄酮、黄色素和膳食纤维等,具有抗菌、抗氧化、提高免疫力等生理功能。本文综述了花生壳生物活性物质的提取及功能的研究进展,为合理有效地综合利用花生壳资源提供参考。
- 王娣许晖
- 关键词：花生壳黄酮活性物质
