国家自然科学基金(31201360)
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 相关作者：何庆华刘师文许杨更多>>
- 相关机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 纳米抗体作为模拟抗原提高真菌毒素检测灵敏度的研究
- 真菌毒素是由真菌产生的次生代谢产物,主要污染于谷物、饲料以及发酵食品中,已被证实对人和动物具有多种特定器官的毒性以及致癌性。因此,食品中真菌毒素的监控对于保障食品质量安全具有十分重要的意义。检测真菌毒素的方法众多,其中免...
- 李燕萍涂追何庆华付金衡黄志兵许杨
- 关键词：真菌毒素免疫分析模拟抗原
- 文献传递
- 直接竞争化学发光酶免疫法检测谷物中的伏马菌素B_1被引量：7
- 2012年
- 建立1种检测谷物中伏马菌素B1的直接竞争化学发光酶免疫方法。该方法的最佳检测条件为:抗原包被质量浓度0.4μg/mL,酶标抗体3000倍稀释,竞争反应时间20min;检测限为0.13ng/mL,半抑制浓度(IC50)为1.43ng/mL,批内变异系数2.4%,批间变异系数9.2%,以玉米为样品的加标回收率达到100.2%～115.4%。谷物盲样的检测结果显示,该方法与酶联免疫吸附检测试剂盒、高效液相色谱检测结果的相关系数分别为0.9793、0.9851,三者之间无显著性差异,所建立的直接竞争化学发光酶免疫方法可用于谷物样品中伏马菌素B1的大规模快速筛查。
- 何庆华许杨刘师文
- 关键词：伏马菌素B1
