上海市哲学社会科学规划课题(2008EJB008)
- 作品数：3 被引量：37H指数：3
- 相关作者：张莉侠刘刚闫其涛施月欢王晓华更多>>
- 相关机构：上海市农业科学院上海市宝山区农业技术推广中心更多>>
- 发文基金：上海市哲学社会科学规划课题更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析被引量：3
- 2009年
- 通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在。虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素。
- 张莉侠谈平
- 关键词：菜农蔬菜质量安全
- 蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查被引量：7
- 2009年
- 基于上海市农户蔬菜质量安全控制行为调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了实证分析。结果显示,农户的蔬菜质量安全控制行为受到农户的行为态度、行为目标及认知行为控制的影响,其中,行为态度在三个变量中影响程度最大。此外,若菜农具有蔬菜安全生产的行为目标及认知行为控制,那么菜农从事质量安全控制行为的机率也会增加。
- 张莉侠王晓华施月欢闫其涛
- 关键词：蔬菜农户行为
- 消费者对生鲜食品质量安全信息搜寻行为的实证分析——基于上海市生鲜食品消费的调查被引量：27
- 2010年
- 本文通过上海市消费者对生鲜食品质量安全信息的搜寻行为调查,考察了消费者对生鲜食品质量安全信息的需求状况及影响消费者对生鲜食品质量安全信息搜寻的因素。结果显示,消费者获得食品质量安全信息的来源主要是媒体信息,最信任的食品质量安全信息的渠道是政府职能部门发布的信息。消费者的学历、婚姻状况、对营养的关注度、食品安全形势等变量均对生鲜食品质量安全信息搜寻产生显著影响。
- 张莉侠刘刚
- 关键词：消费者
