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广西壮族自治区自然科学基金(0679003)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：刘峥张小鸽王松梅王丽娟王莉更多>>
相关机构：桂林理工大学桂林工学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇杂环
  • 1篇杂环化合物
  • 1篇水解
  • 1篇牛奶
  • 1篇配合物
  • 1篇胃蛋白酶
  • 1篇席夫碱
  • 1篇化合物
  • 1篇环化

机构

  • 1篇桂林工学院
  • 1篇桂林理工大学

作者

  • 2篇刘峥
  • 1篇王莉
  • 1篇王松梅
  • 1篇张小鸽
  • 1篇王丽娟

传媒

  • 2篇化学与生物工...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
磁性固定化胃蛋白酶水解牛奶的研究被引量：2
2009年
将磁性固定化胃蛋白酶应用于牛奶的水解。结果表明,其对牛奶水解有一定的催化作用,最佳水解条件为:磁性固定化胃蛋白酶添加量1.50 g、pH值4.0、水解温度60℃、水解时间2 h,此时牛奶水解度可达40%以上。
刘峥王丽娟王莉
关键词：胃蛋白酶水解牛奶
杂环化合物席夫碱及其配合物的研究进展被引量：5
2010年
概述了杂环化合物席夫碱及其配合物的研究现状,重点介绍了杂环化合物席夫碱及其配合物的合成方法及在生物医药领域中的应用,并对其发展趋势进行了展望。
王松梅刘峥张小鸽
关键词：杂环化合物席夫碱配合物
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