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“十一五”国家科技攻关计划(09020303086)

作品数：3 被引量：11H指数：1
相关作者：张文成崔艳芳任少伟王瑞侠李兵更多>>
相关机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学理学化学工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 1篇冻干
  • 1篇印迹聚合物
  • 1篇真空冷冻
  • 1篇真空冷冻干燥
  • 1篇中绿原酸
  • 1篇烫漂
  • 1篇甜椒
  • 1篇细粉
  • 1篇绿原
  • 1篇绿原酸
  • 1篇菊花
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻干燥
  • 1篇护色
  • 1篇交联
  • 1篇交联剂
  • 1篇分子
  • 1篇分子印迹
  • 1篇分子印迹聚合...
  • 1篇GC-MS

机构

  • 3篇合肥工业大学

作者

  • 3篇张文成
  • 2篇任少伟
  • 2篇崔艳芳
  • 1篇洪礼乐
  • 1篇王瑞侠
  • 1篇董秀丽
  • 1篇李兵

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇安徽化工
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
HPLC法测定菊花超细粉中绿原酸的含量被引量：1
2014年
目的：采用HPLC法测定菊花超细粉中绿原酸的含量。方法：采用Agilent Eclipse Plus C18（5μm ,4.6×250mm）色谱柱，流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液（10∶90，V/V），检测波长为348nm，流速1.0mL/min，进样量20μL。结果：绿原酸54.375～870mg/L范围呈线性，相关系数R为0.9998，该方法重复性及回收率均符合要求。结论：本法用于测定菊花超细粉中绿原酸的含量测定，具有简便、准确、高效等特点，可为鉴别菊花超微粉的真伪提供一定科学依据。
董秀丽张文成任少伟李兵李如福李学彬李广龙
关键词：HPLC法绿原酸
乙酸薄荷酯分子印迹聚合物的制备及其吸附特性被引量：1
2013年
本文分别考察了不同单体、反应溶剂、充氮时间、反应温度、单体添加量、交联剂添加量对乙酸薄荷酯分子印迹聚合物制备的影响。结果表明,以乙酸薄荷酯为模板分子,丙烯酰胺为单体,以N,N-二甲基甲酰胺为反应溶剂制备的聚合物,其选择性比较好,通过聚合物的吸附分离,可以将薄荷素油中乙酸薄荷酯的含量提高到14.65%;而当单体、交联剂添加量与模板分子量的比例为1:4:16时,制备的聚合物对模板分子有较高的结合性能,结合量为5.09 mg/g,对乙酸薄荷酯和薄荷醇的分离因子为1.46,说明印迹聚合物对乙酸薄荷酯具有良好的吸附选择性。
张文成崔艳芳洪礼乐任少伟
关键词：分子印迹聚合物交联剂GC-MS
绿甜椒真空冷冻干燥工艺研究被引量：9
2012年
以绿甜椒为加工对象,进行真空冷冻干燥工艺研究,重点探索烫漂、浸护液的处理方案和冻干工艺参数选择。结果表明:95℃烫漂70s能完全灭酶、防止褐变,并能提高冻干甜椒的复原率;烫漂后浸入20℃的5%(m/m)NaCl+4%(m/m)葡萄糖+0.4%(m/m)CaCl2的浸泡液中,浸泡20min,能有效提高冻干产品中叶绿素的保留率和复原率;冻干工艺参数为-20℃条件下速冻、冻干过程的真空压力30Pa、升华温度5℃条件下保持3h,解析温度40℃条件下保持1.5h,冻干甜椒的含水率低于5%(m/m),产品品质较好。
张文成王瑞侠崔艳芳
关键词：烫漂冻干护色
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