辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(L2010262)
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
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- 锦州市售冷冻海产品中3种病原性弧菌的调查被引量：1
- 2012年
- 为了解锦州市售冷冻海产品中副溶血弧菌、创伤弧菌和拟态弧菌的污染情况,对锦州市售的不同种类海产品进行了调查。利用已建立的双抗体夹心ELISA检测方法进行初筛,参照国标及相关报道进行确证。结果表明,235份冷冻海产品中病原性弧菌的总检出率为5.1%。副溶血性弧菌是这次调查的主要优势菌,总检出率为3.0%。
- 刘秀萍王铁良唐峰
- 关键词：副溶血弧菌创伤弧菌拟态弧菌
- 弧菌融合蛋白TDH-VVC-VMHA双抗体夹心ELISA检测方法的建立被引量：6
- 2011年
- 为提高食品中副溶血弧菌、创伤弧菌和拟态弧菌毒素初筛的速度与效率,建立了双抗体夹心ELISA检测方法。以融合蛋白TDH-VVC-VMHA包涵体为抗原免疫豚鼠,采用豚鼠抗融合蛋白免疫血清为包被抗体,辣根过氧化物酶(HRP)标记羊抗豚鼠IgG为标记抗体,应用棋盘滴定法确定ELISA的最适条件。结果表明,所建立的方法与副溶血弧菌、创伤弧菌、拟态弧菌的培养物上清有较明显的阳性反应,与绿脓杆菌、金黄色葡菌球菌、李氏杆菌、甲型副伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌等5种非弧菌属食物中毒菌培养物上清未见交叉反应,与溶藻弧菌、河流弧菌和麦氏弧菌等3种弧菌培养物上清也未见交叉反应。这说明,该方法可以用于食品中副溶血弧菌、创伤弧菌和拟态弧菌毒素的快速同步免疫学检测。
- 刘秀萍王铁良唐峰
- 关键词：弧菌融合蛋白双抗体夹心ELISA
- 锦州市售鲜活海产品中3种病原性弧菌感染的调查被引量：2
- 2012年
- 弧菌属（Vibrio）是水产动物性食品中普遍存在且对人类的危害较大的一类细菌。副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）、创伤弧菌（V.vulnificus）和拟态弧菌（V.minicus）是弧菌属常见的病原菌，这3种病原性弧菌引起的食物污染日益受到国内外学者的重视。由于水产品易受多种致病性弧菌的污染，
- 刘秀萍王铁良唐峰
- 关键词：市售食物污染动物性食品副溶血弧菌
