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辽宁省科学技术基金(2006402043)

作品数：1 被引量：32H指数：1
相关作者：马媛殷红玲朱蓓薇王璐于运海更多>>
相关机构：大连轻工业学院更多>>
发文基金：辽宁省科学技术基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇扇贝
  • 1篇内脏
  • 1篇羟基自由基
  • 1篇虾夷扇贝

机构

  • 1篇大连轻工业学...

作者

  • 1篇孙玉梅
  • 1篇于运海
  • 1篇王璐
  • 1篇朱蓓薇
  • 1篇殷红玲
  • 1篇马媛

传媒

  • 1篇水产科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
虾夷扇贝内脏多糖的提取及清除羟基自由基作用的研究被引量：32
2007年
通过正交试验确定最佳提取条件为:温度50℃,pH 8.0,加酶量0.25%,料液比1∶45,提取时间2.5 h;最佳条件下提取的虾夷扇贝内脏多糖具有清除羟基自由基的能力。试验结果表明,6.5 mg/m l虾夷扇贝内脏多糖对羟基自由基的清除率可达84.75%。
殷红玲马媛王璐孙玉梅于运海朱蓓薇
关键词：虾夷扇贝内脏多糖羟基自由基
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