教育部人文社会科学研究基金(11YJC790195)
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 相关作者：王兴稳陈志钢崔彬吕开宇樊胜根更多>>
- 相关机构：扬州大学中国农业科学院农业经济与发展研究所更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金国家自然科学基金国家杰出青年科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理更多>>
- 家禽企业逆向质量管理行为影响因素分析——以江苏省“公司+农户”模式下的家禽企业为例被引量：1
- 2014年
- 在农产品供应链组织中,核心企业或组织对其上游环节实施逆向质量管理在保障农产品质量安全方面起到了重要作用。文章利用江苏省家禽企业的调查数据,通过实证分析发现,在"公司+农户"模式下,养殖户质量安全意识差依旧是企业实施逆向质量管理的首要困难;此外,产品品牌、逆向质量管理成本、政府监管力度等显著影响家禽企业的逆向质量管理决策。为提高家禽企业逆向质量管理的积极性,除提高企业的整体规模化水平,建立家禽产品质量安全可追溯制和推进品牌经营之外,政府监管的重点应在对认证企业的后续监管方面。
- 崔彬王兴稳
- 关键词：公司+农户
- 中国西南贫困山区农民膳食营养与其健康人力资本——基于贵州住户调查数据的分析被引量：2
- 2011年
- 本文采用最为常用的3d—24h膳食回顾法进行膳食调查,利用随机抽取的贵州普定县3个村庄8个自然村的全户调查数据,运用多元Logit模型,旨在分析西南贫困山区农民膳食营养与其健康指标BMI值之间的关系,以便为贫困人群的健康人力资本问题提供实证依据。研究发现:贫困人群的温饱尽管已经能够得到基本保障,但是其营养结构不太合理,蛋白质摄入量普遍不足,膳食质量有待提高;能量摄入量的增加能显著减低体重消瘦的发生率,但是能量摄入量的增加,未对肥胖发生率有显著影响,这从一个侧面说明当地农民膳食水平小于或等于温饱水平;不同年龄群体间、不同性别间体重超轻或超重存在显著差别,需要政府通过一定的营养指导,不断改善农民的膳食结构,使其根据自身生理特点合理膳食,增强体质。
- 王兴稳樊胜根陈志钢
- 关键词：膳食营养BMI
- 中国西南贫困山区道路与农户食物获得能力——基于贵州住户调查数据的分析被引量：6
- 2012年
- 本文采用国内外研究最常用的3d—24h膳食回顾法,调查贵州普定县随机抽取的3个行政村8个自然村的全户数据,运用多元回归方程分析西南贫困山区道路是否会影响其农户食物获得能力。研究发现,调查地区农民的基本温饱问题尽管已经能够得到基本保障,但农民的营养结构还不太合理,蛋白质摄入量普遍不足,膳食质量有待进一步提高;居住地离集贸市场越远、道路状况越差,农民食物的多样性及膳食综合评价得分(DDP分值)越差。
- 王兴稳樊胜根陈志钢张晓波吕开宇
- 关键词：膳食质量DDP
- 中国西南贫困山区季节性饮用水缺乏对农民非农收入的影响——基于贵州住户调查数据的分析被引量：4
- 2012年
- 本文利用2007年和2010年连续两轮在贵州省普定县随机抽取的3个村庄的全户调查所形成的面板数据,运用DID方法,旨在分析中国西南贫困山区季节性饮用水缺乏对农民非农收入的影响,以便为西部扶贫提供新的实证依据。研究发现,季节性饮用水缺乏会显著地降低当地农民非农务工的就业概率,不利于农民非农收入的提高。
- 王兴稳樊胜根陈志钢张晓波崔彬
- 关键词：非农收入
