国家质检总局科技计划项目(2005IK033)
- 作品数：3 被引量：36H指数：3
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- 相关机构：宁波出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 黄鳝肌肉中11种性激素的气质联用检测方法被引量：22
- 2007年
- 报道了一种同时筛选、定量和确证黄鳝中的11种性激素的灵敏、特异可靠的检测方法。对5.0 g肌肉样品,采用β-葡糖苷酸酶（来自Helix pomatia）对提取物水解后,经叔丁基甲醚提取,正己烷脱脂,再经C18小柱和NH2小柱净化,七氟丁酸酐对其进行衍生,最后利用GC-MS进行检测。采用外标法定量,通过对空白样品添加标准品,使之理论含量为1.00,2.50和5.00μg.kg-1,检出限在0.50～1.00μg.kg-1,平均回收率范围为56%～103%,平均相对标准偏差范围为3.1%～29.5%。对不同批次添加水平为1.00μg.kg-1的回收率进行比较,相对标准偏差范围为4.8%～22.2%,重复性好。因此,本方法对目前动物源食品中的性激素监督检验非常有用。
- 湛嘉俞雪钧李佐卿谢东华
- 关键词：性激素气相色谱-质谱联用黄鳝肌肉雄性激素孕激素
- 猪肉中16种性激素的多残留检测方法被引量：4
- 2007年
- 采用安捷仑GC/MS5975N能同时对猪肉中16种性激素残留进行筛选、定量和确证.对5.0g肌肉样品的检出限均在0.25～1.0μg?kg-1之间.猪肉的平均回收率分别为83.7%～107.9%,平均变异系数为6.8%～19.7%.当添加水平为1.0μg·kg-1时,本方法不同批次猪肉回收率的相对标准偏差为7.7%～21.6%,重复性好.另外,与安捷仑GC/MS5973分析相比,采用GC/MS5975N时,雌三醇衍生物定量离子为m/z 876,比m/z 663峰度强。
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- 关键词：性激素气相色谱-质谱联用猪肉
- 黄鳝肌肉中的20种性激素同时测定的气质联用检测方法被引量：12
- 2008年
- 建立了用安捷论GC-MS5975对黄鳝肌肉中20种性激素能同时进行筛选、定量和确证的灵敏、特异可靠的检测方法。对5.0g肌肉样品,采用β-葡糖苷酸酶(来自Helix pomatia)对提取物水解后,经叔丁基甲醚提取,异辛烷脱脂,经脱脂棉过滤后进入C18小柱,再经NH2小柱净化后七氟丁酸酐对其进行衍生,最后利用GC-MS进行检测。采用外标法定量,通过对空白样品添加标准品,使之理论含量为1、2.5和5μg/kg,追宝龙按相应水平的5倍添加,以S/N≥3,甲睾酮、去氢睾酮和甲孕酮,检出限为0.25μg/kg,除了追宝龙的检测限为5μg/kg外,其他的检出限均为0.5～1μg/kg。对待测物三个水平的添加回收实验表明,平均回收率范围为79.8%～106.3%,平均变异系数的范围为11.6%～17.9%。当添加水平为1μg/kg(追宝龙为结果5μg/kg),本方法不同批次回收率的相对偏差范围为9.3%～22.1%,重复性好。因此,本方法对目前动物源食品中的性激素监督检验有参考价值。
- 湛嘉俞雪钧李佐卿谢东华樊苑牧陈树兵
- 关键词：性激素气相色谱-质谱联用黄鳝
