您的位置： 专家智库 > >

大理州科技局资助项目(KJ2005-14)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：董莎莎左绍远更多>>
相关机构：大理学院更多>>
发文基金：大理州科技局资助项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养成分分析

机构

  • 1篇大理学院

作者

  • 1篇左绍远
  • 1篇董莎莎

传媒

  • 1篇大理学院学报...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
大理地区青梅果营养成分分析被引量：7
2010年
目的：分析检测大理地区不同产地、不同品种青梅果营养成分含量。方法：采用食品理化卫生检验标准方法进行测定。结果：大理地区青梅果营养成分较丰富,但不同产地、不同品种间营养成分含量有明显差别。结论：在生产各种梅果食品时,应根据其营养成分的特点选择青梅果原料,以便改善产品的风味与提高营养价值。
左绍远董莎莎
关键词：营养成分
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0