国际科技合作与交流专项项目(2011DFA33470)
- 作品数：14 被引量：112H指数：7
- 相关作者：韩春姬姜国哲俞星金润浩马天宇更多>>
- 相关机构：延边大学韩国食品研究院延边大学医学院附属医院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目吉林省科技厅发展计划项目吉林省科技厅科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 红景天和轮叶党参混合提取物戊糖乳杆菌发酵条件及抗氧化作用分析被引量：12
- 2018年
- 目的:优化红景天和轮叶党参混合提取物(mixed extracts from Rhodiola sachalinensis and Codonopsis lanceolata,RCME)戊糖乳杆菌发酵条件,分析发酵产物的主要活性成分组成与含量,评价其抗氧化作用。方法:RCME中接种戊糖乳杆菌,以发酵液中的pH值、总酸含量及生物量为指标,研究发酵所需的最佳时间、培养基组成(红景天和轮叶党参混合比例)、RCME最佳质量浓度;采用比色法测定RCME发酵前后的总蛋白质、中性糖、酸性多糖及总酚含量变化,采用高效液相色谱法分析RCME发酵前后的红景天苷和酪醇含量变化,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt radical,ABTS+·)清除实验评价RCME发酵物的抗氧化作用。结果:单纯红景天提取物发酵24~72 h,其pH值和总酸含量无明显变化,随着发酵时间延长,乳杆菌数明显减少(P<0.01)。红景天和轮叶党参混合质量比达到3∶2,发酵24 h后发酵液的pH值下降幅度和总酸含量升高的幅度最大,发酵48 h时后,pH值和总酸含量无明显的变化,乳杆菌数有所减少。可溶性固形物质量分数在1.0%~3.0%范围内,红景天苷转化为酪醇的转化率无明显差异。RCME发酵24 h后,红景天苷含量显著减少(P<0.01),酸性多糖、总酚、蛋白质及酪醇含量均显著增加(P<0.05或P<0.01)。RCME发酵后DPPH自由基和ABTS+·清除能力明显增强。结论:RCME发酵条件为红景天-轮叶党参混合比例3∶2、可溶性固形物质量分数1.0%~3.0%、发酵时间24 h。
- 姜国哲全贞玉金润浩HONG Heedo韩春姬
- 关键词：红景天轮叶党参戊糖乳杆菌发酵抗氧化
- 轮叶党参总皂苷对肝脏缺血-再灌注大鼠肝肾损伤的保护作用被引量：16
- 2019年
- 目的:探讨轮叶党参总皂苷对肝脏缺血-再灌注损伤大鼠肝肾损伤的保护作用及其机制。方法:将Wistar大鼠随机分为假手术组、模型组、轮叶党参总皂苷组。轮叶党参总皂苷组术前7 d开始每天灌胃轮叶党参总皂苷200 mg/(kg·d),假手术组和模型组给予相应体积蒸馏水。除假手术组外各组采用Pringle法建立大鼠肝脏缺血-再灌注损伤模型,阻断肝脏血流30 min,再灌注2 h。检测大鼠血清ALT、AST、BUN、Cr、TNF-α、IL-18及血清和肝肾组织中IL-18、SOD、MDA及肾组织GSH、GSH-Px水平。行膀胱穿刺收集尿液。HE染色光镜下观察肝脏和肾脏组织病理学变化。结果:模型组大鼠血清ALT、AST、BUN、Cr、IL-18、TNF-α水平及肝肾组织IL-18、MDA水平显著高于假手术组,肝肾组织SOD水平及肾组织GSH、GSH-Px水平和尿液体积显著低于假手术组(P<0.05)。轮叶党参总皂苷能显著改善上述指标(P<0.05)。模型组大鼠肝脏有明显的细胞坏死灶,并伴有大量炎性细胞浸润。肾脏血管扩张,肾小球及肾间质水肿,肾小管上皮水肿、变形、扩张。轮叶党参总皂苷组肝脏和肾脏病理性变化明显轻于模型组。结论:轮叶党参总皂苷预处理对肝脏缺血-再灌注损伤大鼠肝肾损伤具有保护作用,其机制可能与提高机体抗氧化能力和抑制IL-18、TNF-α等炎性因子的过度释放有关。
- 崔龙海韩龙哲韩春姬
- 关键词：白介素-18
- 红参多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的影响被引量：14
- 2012年
- 为了研究红参多糖对免疫抑制模型小鼠免疫功能的调节作用,对40只雄性小鼠,随机分为空白对照组、免疫抑制模型组和RJPE高、低剂量组,并腹腔注射100mg/kg环磷酰胺3次,建立小鼠免疫功能低下模型,灌胃RJPE连续14d,测定白细胞数、脾淋巴细胞增殖能力及NK细胞活性。体外试验采用ELISA法测定脾细胞分泌白介素-2(IL-2)的能力。结果表明,100,200mg/kg RJPE可提高免疫抑制模型小鼠的白细胞数(P<0.01)和脾脏T,B淋巴细胞增值能力(P<0.05或P<0.01),200mg/kg的RJPE可提高免疫抑制模型小鼠NK细胞的活性(P<0.01)。20～60μg/mL红参多糖在体外试验中可提高小鼠血清中白介素-2(IL-2)的分泌(P<0.01)。因此,RJPE对免疫抑制模型小鼠具有增强免疫功能的作用。
- 李慧文韩春姬洪喜道赵章元李英哲
- 关键词：免疫功能免疫抑制小鼠
- 发酵轮叶党参乙醇提取物对荷瘤小鼠瘤体生长及机体免疫功能的影响被引量：5
- 2012年
- [目的]探讨发酵轮叶党参乙醇提取物(FCLEE)对荷瘤小鼠瘤体生长及机体免疫功能的影响.[方法]将H22荷瘤小鼠随机分为小、中、大剂量FCLEE组、模型对照组和环磷酰胺组.建立移植型H22荷瘤小鼠模型,观察FCLEE对肿瘤生长的抑制情况,并观察对脾脏、胸腺脏器指数的影响.采用荷瘤H22小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验检测FCLEE对吞噬百分率、吞噬指数的影响.采用MTT比色法测定FCLEE对NK细胞活性的影响.[结果]FCLEE小、中、大剂量组肿瘤质量明显小于模型对照组(P<0.05),肿瘤抑制率分别为31.6%,32.0%,34.3%;脾脏和胸腺指数均显著高于模型对照组和环磷酰胺组(P<0.05);腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬百分率、吞噬指数及NK细胞活性均明显高于模型对照组和环磷酰胺组(P<0.05).[结论]FCLEE可抑制在体肿瘤的生长,且可增强荷瘤小鼠的免疫功能.
- 褚慧楠韩春姬依婷婷俞星
- 关键词：荷瘤小鼠轮叶党参小鼠
- 轮叶党参皂苷对二乙基亚硝胺致肝细胞DNA损伤的保护作用被引量：5
- 2013年
- 目的:探讨轮叶党参皂苷(Codonopsis lanceolata saponin,CLS)对二乙基亚硝胺(DEN)致肝细胞DNA损伤的保护作用,为开发肝癌化学预防剂提供参考依据。方法:将50只小鼠随机分为5组:阴性对照组(每日灌胃蒸馏水10mL/(kg·d)),DEN组(隔日腹腔注射DEN 20mg/kg),CLS高、中、低剂量组(每日分别灌胃CLS 200、100、50mg/(kg·d),同时隔日腹腔注射DEN 20mg/kg),连续给药6周。采用单细胞凝胶电泳技术分别对肝细胞DNA损伤进行分析,用比色法测定肝组织中丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果:CLS对DEN引起小鼠体质量增长抑制作用没有明显的改善作用。CLS 3个剂量组的彗星尾长、彗星长、尾矩、Olive尾矩及尾DNA百分率均显著低于单纯DEN组(P<0.05),各剂量组DNA损伤程度均低于DEN组(P<0.05)。CLS高剂量组肝组织SOD活性明显高于DEN组,CLS高、中剂量组肝组织GSH-Px活性明显高于DEN组(P<0.01),CLS 3个剂量组肝组织匀浆中MDA含量均显著低于DEN组(P<0.01),且呈剂量依赖性减少。结论:轮叶党参皂苷对DEN致小鼠肝细胞DNA损伤有一定的保护作用。
- 郑春姬俞星韩春姬
- 关键词：二乙基亚硝胺单细胞凝胶电泳DNA损伤
- 轮叶党参总皂苷预处理减轻大鼠肝缺血再灌注损伤被引量：1
- 2015年
- 目的探讨轮叶党参总皂苷（CLS）对大鼠肝脏缺血一再灌注损伤（HIRI）的保护作用及其机制。方法将大鼠随机分为3组，即假手术组（SO）、HIRI组、CLS组，每组10只。采用Pringle法制备大鼠肝HIRI损伤模型。CLS组术前7d开始经口投予CLS200mg·kg-1·d-1，SO组和HIRI组给予水10ml·kg-1·d-1。采用比色法检测血清丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）水平以及肝组织SOD和MDA水平，ELISA法测定血清和肝组织中白细胞介素-18（IL一18）含量及血清肿瘤坏死因子（TNF—α）含量。结果HIRI组血清ALT、AST、MDA、IL-18、TNF-α及肝组织MDA、IL-18水平显著高于SO组（P〈0．05），HIRI组血清和肝组织SOD活性显著低于HIRI组（P〈0．05）；CLS组血清AIJT、AST、MDA、IL-18、TNF-α及肝组织MDA、IL-18水平显著低于HIRI组（P〈0．05），血清和肝组织SOD活性显著高于HIRI组（P〈0．05）。组织切片显示，HIRI组肝组织有明显的细胞坏死灶及大量炎性细胞浸润，CLS组病变明显轻于HIRI组。结论轮叶党参皂苷预处理对缺血再灌注肝脏具有明显的保护作用，其机制可能与抑制炎性因子及增强肝脏的抗氧化能力有关。
- 崔龙海姜金希姜国哲韩春姬
- 关键词：白介素-18
- 3种不同来源灵芝活性成分比较及提取工艺优选被引量：8
- 2014年
- 为比较分析林下仿野生栽培灵芝(林下灵芝)与普通人工栽培灵芝(普通栽培灵芝)在不同提取条件下灵芝多糖和灵芝酸含量及这些活性成分的最佳提取条件,采用苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量,采用紫外可见分光光度法测定灵芝酸的含量;采用正交试验设计方案筛选灵芝活性成分提取最佳条件。结果表明:灵芝的最佳提取条件为药材与溶剂的比例为1∶12、浸泡24h、超声波提取60min。普通灵芝、林下灵芝及野生灵芝中的总灵芝酸含量分别为6.21、10.78和14.75mg/g,灵芝多糖含量分别为8.17、11.85和12.68mg/g,林下灵芝中的灵芝酸和多糖含量均显著高于普通栽培灵芝(P<0.01)但又显著低于野生灵芝(P<0.01)。
- 张舒峰马天宇韩春姬
- 关键词：灵芝活性成分灵芝多糖灵芝酸
- 2006—2015年我国已注册保健食品现状分析被引量：23
- 2017年
- 目的:分析2006—2015年我国保健食品原料、功效成分(或标志性成分)的使用和分布,以及功能声称的分布、多样性和聚集性,为保健食品研发提供基础数据。方法:利用回顾性调查方法,系统调查分析国家食品药品监督管理总局网站中2006—2015年各年度已注册保健食品信息,建立数据库,进行统计分析。结果:2006—2015年期间注册审批的国产保健食品共计7 882个。2011—2015年增强免疫力、辅助降血脂、增加骨密度、缓解视疲劳等功能声称所占比率均显著增高(P<0.05),缓解体力疲劳、辅助降血糖、祛黄褐斑等功能声称所占比率均显著降低(P<0.05)。2011—2015年枸杞子、黄芪、人参、茯苓、决明子等的使用频率显著降低(P<0.05),而胶原蛋白、氨基葡萄糖、硫酸软骨素、辅酶Q_(10)等原料的使用频率均显著增高(P<0.05);2006—2015年总皂苷、总黄酮及总多糖作为功效成分的使用频率最高;VE、吡啶甲酸铬、氨基酸总量及10-羟基-2-癸烯酸作为功效成分的频率显著降低(P<0.05),而蛋白质、钙、氨基葡萄糖、花青素或原花青素、腺苷、辅酶Q_(10)等成分的使用频率显著增高(P<0.05)。结论:2006—2015年国产保健食品发展态势良好,但产品原料和功能声称选择比较集中。有些保健食品的原料、功效成分与其功能声称的吻合度差,亟待增加相关的保健食品功能声称。
- 李庆金润浩姜国哲全贞玉韩春姬
- 关键词：保健食品
- 发酵轮叶党参正丁醇萃取物对细胞间隙连接通讯的影响被引量：1
- 2014年
- [目的]探讨发酵轮叶党参正丁醇萃取物对细胞间隙连接通讯(GJIC)的影响.[方法]利用划痕染料示踪技术,在荧光倒置显微镜下观察细胞传递的距离,探讨发酵轮叶党参正丁醇萃取物对大鼠乳鼠肝细胞GJIC功能的影响.[结果]TPA组染料扩散距离明显低于正常对照组及4个不同质量浓度给药组(P<0.01);与正常对照组比较,400mg/L与250mg/L给药组染料扩散距离差异均有统计学意义(P<0.01).[结论]发酵轮叶党参正丁醇萃取物对GJIC功能有促进作用.
- 俞星郑春姬李美子韩春姬
- 关键词：细胞间隙连接通讯轮叶党参发酵
- 轮叶党参的植物化学物及生物活性研究进展被引量：8
- 2016年
- 轮叶党参是桔梗科党参属多年生蔓生草本,长白山珍贵的山野菜和中药材。轮叶党参具有广泛的药理作用及调节生理功能的作用,近年来其中的植物化学物及其生物活性备受关注。本文对目前轮叶党参中的植物化学物质分离鉴定及生物活性研究概况进行概述,包括植物化学物及其代谢产物、生物发酵及生物活性,以期为轮叶党参资源应用提供一定的理论依据。
- 姜国哲金润浩韩春姬
- 关键词：轮叶党参植物化学物生物活性
