福建省卫生厅青年科研基金(2012-2-25)
- 作品数：4 被引量：39H指数：4
- 相关作者：林宏琳华永有钟碧萍林坚林国斌更多>>
- 相关机构：福建省疾病预防控制中心福建医科大学更多>>
- 发文基金：福建省卫生厅青年科研基金更多>>
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- HPLC法测定保健食品中的8种合成色素的研究被引量：10
- 2013年
- 目的:建立保健食品中8种人工合成色素测定的高效液相色谱法。方法:样品经乙醇氨水提取后,聚酰胺粉吸附法净化,采用C18色谱柱,以甲醇和乙酸铵为流动相,梯度洗脱,保留时间和光谱图定性,外标法峰面积定量。结果:该方法各组分检出限为0.12 mg/kg～1.0 mg/kg,线性范围为1.0 mg/L～50.0 mg/L,加标回收率为80.0%～99.5%。结论:该方法操作简便、准确可靠,能够同时检测保健食品中8种合成色素的含量。
- 华永有林坚林宏琳
- 关键词：HPLC保健食品合成色素
- 液-质联用法同时测定食品中罗丹明B和苏丹红染料被引量：8
- 2012年
- 目的:建立同时测定食品中非法添加的罗丹明B和苏丹红工业染料的液相色谱-串联离子阱质谱法。方法:样品经正己烷提取、中性氧化铝固相萃取柱净化后,以甲醇(A)和1%甲酸(B)为流动相经BioBasic-18 PIONEER柱(150 mm×2.1 mm,5μm)梯度洗脱分离,串联离子阱质谱在电喷雾电离正离子(ESI+)-全扫描(full)-二级质谱(MS/MS)模式下测定罗丹明B和苏丹红含量。结果:方法的线性范围:罗丹明B0 ng/ml～20 ng/ml,苏丹红0 ng/ml～100 ng/ml,r≥0.992。方法的定性检出限为:罗丹明B与苏丹红I、II、III、IV分别为0.1μg/kg、0.5μg/kg、5.0μg/kg、2.0μg/kg、2.0μg/kg。罗丹明B与苏丹红在3种基质高、低两个浓度水平的加标回收率85.2%～109.5%,精密度<20%。结论:本方法灵敏、准确,可用于食品中罗丹明B和苏丹红等非法添加的工业染料的同时测定及确证。
- 林宏琳华永有倪蕾郑仁锦黄宏南
- 关键词：食品罗丹明B苏丹红固相萃取液相色谱-串联质谱法
- 高效液相色谱法同时测定调味品及肉制品中10种偶氮染料被引量：12
- 2014年
- 目的建立调味品及肉制品中10种偶氮染料(红2 G、罗丹明B、酸性橙II、苏丹红I^IV、碱性橙II、碱性橙21、碱性橙22)的快速高效液相色谱检测方法。方法样品经乙腈超声提取,液相色谱分离,外标法定量。使用Thermo BetaBasic-18(4.6 nm×250 nm,5μm)色谱柱,以乙腈、20 mmol/L乙酸铵水溶液和四氢呋喃为流动相进行梯度洗脱,紫外检测波长分别为414 nm(酸性橙II)、500 nm(苏丹红I^IV、碱性橙II、碱性橙21、碱性橙22)、540 nm(红2 G、罗丹明B)。结果 10种偶氮染料的分离效果良好,在0.25μg/ml^20.0μg/ml范围内具有良好的线性关系(相关系数均大于0.9992),相对标准偏差(n=6)均小于7.3%。在3个添加水平(1 mg/kg、5 mg/kg、10 mg/kg)下平均回收率为73.8%~107.3%。结论该方法快捷、准确、操作成本低,适用于食品中非法添加的多种工业染料的同时测定。
- 林宏琳钟碧萍华永有
- 关键词：高效液相色谱偶氮染料调味品肉制品
- 对照品替代法用于缓解视疲劳片叶黄素含量测定的研究被引量：9
- 2014年
- 目的：建立对照品替代法测定缓解视疲劳片中叶黄素的含量。方法：采用HPLC法,在不同条件下测定替代对照品苏丹Ⅰ对叶黄素对照品的校正因子,利用相对校正因子f和替代对照品进行叶黄素的含量测定。色谱条件：采用Shim-pack C LC-ODS色谱柱（6.0 mm×150 mm,5μm）,以甲醇-水（95∶5）为流动相,流速1.0 mL·min-1,检测波长473 nm,柱温30℃。结果：叶黄素和苏丹Ⅰ浓度均在0.001～0.05 mg·mL-1范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9996;相对校正因子f=0.46;波长、流动相及不同色谱柱对f值没有显著影响;用对照品外标法和替代对照品法2种方法测定的结果无显著性差异,测得平均回收率均在95.6%～103.6%,RSD≤4.0%。结论：采用苏丹Ⅰ代替叶黄素作为对照品,用HPLC法测定叶黄素含量,进行产品质量控制,是经济、可行、实用的。
- 林宏琳钟碧萍林国斌
- 关键词：叶黄素相对校正因子高效液相色谱法
