国家茶叶产业技术体系建设项目(Z225020801)
- 作品数：3 被引量：68H指数：3
- 相关作者：肖斌李瑞王艳丽宋红霞宋传奎更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学建筑科学更多>>
- 陕西西乡枣园生态观光茶园规划设计被引量：14
- 2010年
- 观光茶园须同时满足人们所提出的观光的物质功能和茶文化的精神感受这两方面要求,并且以这两方面的因素作为基本内容而谋求与之相适应的园林形式。通过分析"中国著名茶乡"陕西西乡县的枣园生态观光茶园的规划设计实案,探求如何使观光茶园在功能性设计上与艺术精神得以完美结合,并针对观光茶园的空间序列安排和节奏韵律的把握进行深入分析。
- 王慧肖斌张云鹏张婷婷金立强
- 关键词：茶文化
- 超声波辅助提取茶多酚工艺条件的优化被引量：32
- 2011年
- 【目的】探索超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件,为茶多酚的提取和综合利用奠定基础。【方法】以紫阳群体种绿茶为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对茶多酚超声波辅助提取工艺进行优化。【结果】建立了料(g)液(mL)比、乙醇体积分数、超声时间、超声温度、超声波功率5因素与茶多酚提取率之间的回归优化模型,模型拟合检验P<0.000 1,决定系数R2=0.926 0,失拟性检验P=0.223 4>0.05不显著,模型达到极显著水平,无失拟因素存在,回归模型与实测值能够较好拟合。5因素对茶多酚提取率的影响大小依次为:料液比>乙醇体积分数>超声温度>超声时间>超声波功率。从模型得出的最佳提取工艺为:料(g)液(mL)比1∶35.8,乙醇体积分数77.6%,超声时间37.6 min,超声温度72.1℃,超声波功率248.4 W。【结论】优化了茶多酚超声波辅助提取的最佳工艺,在优化后的最佳工艺参数下,茶多酚提取率最高可达21.78%,较传统乙醇浸提方法提取时间缩短,且提取率提高了8.56%。
- 宋传奎肖斌王艳丽李瑞宋红霞
- 关键词：茶多酚提取率超声波辅助提取
- 陕南地区高EGCG茶树资源筛选被引量：22
- 2010年
- 以陕南地区茶树种质资源圃中的83个品种为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的EGCG含量,用4个生化指标对28个高EGCG茶树品种品质进行综合评价。结果表明,EGCG含量为6%~11%,平均含量9.097%,高EGCG含量的茶树品种有28个。通过品质分析初步筛选出西乡大河12号、宜昌大叶种等高EGCG且品质优良的茶树品种。
- 蒋堃肖斌余有本冉隆贵冯雪王震伍丽
- 关键词：资源筛选主成分分析生化指标
