中国博士后科学基金(20070410985)
- 作品数：7 被引量：64H指数：4
- 相关作者：肖文军龚志华肖力争任国谱李敏更多>>
- 相关机构：湖南农业大学中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金中国亚太经合组织合作基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 乙酸乙酯萃取茶多酚的量效关系研究被引量：4
- 2009年
- 以乙酸乙酯为萃取剂,茶多酚得率与纯度为考察指标,在研究茶汤浓度、单位体积茶汤的乙酸乙酯用量、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度、茶汤pH值、萃取次数等单因子对茶多酚萃取效果影响的基础上,通过正交试验与验证试验,优化筛选了乙酸乙酯萃取茶多酚的工艺参数。结果表明,当主要考虑茶多酚得率时,最佳萃取参数为茶汤质量分数为20%、茶汤与乙酸乙酯体积比为1∶1.2、茶汤pH为1、摇匀时间55 min、静置萃取时间80 min、26-28℃,萃取1、2、3次的茶多酚得率分别为53%、65%、82%,纯度分别为78%、71%、60%;当主要考虑茶多酚纯度时,最佳萃取参数为茶汤质量分数为25%、茶汤与乙酸乙酯体积比为1∶1.2、pH为1、摇匀时间55 min、静置萃取时间90 min、26-28℃,萃取1、2、3次的茶多酚得率依次为44%、69%、79%,纯度依次为80%、74%、69%。与当前乙酸乙酯萃取茶多酚工艺相比,该工艺具有较好的实用性、针对性和参考价值。
- 邓燕莉龚志华胡雅蓓肖文军肖力争
- 关键词：茶叶茶叶深加工茶多酚乙酸乙酯量效关系
- 微波辅助提取绿茶对儿茶素组成及得率的影响被引量：1
- 2011年
- 鉴于微波辅助提取绿茶对儿茶素的得率及其组成具有一定的影响但缺乏系统研究的事实,以绿茶为原料,以提取液中儿茶素的组成及得率为主要考察指标,以工业水提为对照,在系统研究微波辅助提取强度、时间、茶水比、水温及次数等单因子对儿茶素组成及得率影响的基础上,通过正交实验与验证实验,优化筛选了对儿茶素组成影响最小且得率较高的微波辅助提取技术参数,以为微波辅助提取茶叶的工业化推广应用提供参考。结果表明,在微波强度为539 W、微波辅助提取时间为2 min、茶水比为1︰25、水温为90℃、提取2次的条件下,微波辅助提取绿茶时对儿茶素的组成影响最小,EGC︰DL-C︰EC︰EGCG︰GCG︰ECG为3.25︰0.12︰1.00︰7.66︰0.49︰1.82,其得率依次为工业水提的130.47%、22.98%、124.62%、114.40%、7.39%和96.64%。该方法对于茶多酚、儿茶素的提取及利用具有较好的实用性、针对性。
- 李敏任国谱崔丽肖力争肖文军
- 关键词：绿茶儿茶素微波技术
- 茯砖茶及其配方对脂肪变性L-02肝细胞中TG含量的影响被引量：20
- 2011年
- 利用1 mL/L的20%医用脂肪乳剂处理L-02肝细胞48 h复制非酒精性脂肪变性肝细胞,然后加入不同浓度的提取物及配方分别处理24 h和48 h,全自动生化分析仪检测肝细胞内的甘油三酯(TG)水平,探讨茯砖茶提取物和两个配方对脂肪变性L-02肝细胞内TG的影响。结果显示,茯砖茶提取物和配方1与自然恢复组比较均可显著降低脂肪变性肝细胞内TG的水平(P<0.05),而与血脂康组比较无显著差异(P>0.05),显示出茯砖茶和配方1具有广阔的开发应用前景。
- 徐小江黄建安肖力争袁勇肖文军
- 关键词：茯砖茶脂肪变性L-02肝细胞甘油三酯
- HP-20大孔吸附树脂分离纯化儿茶素EGCg的效果被引量：6
- 2010年
- 以EGCg(表没食子儿茶素没食子酸酯)含量为31.52%的儿茶素粗提物为原料,比较D202、XDA-1、D201、D900、LSA-7、HP-20等6种大孔吸附树脂对EGCg的静态吸附与解吸的效果,并应用最佳大孔吸附树脂HP-20对EGCg分别进行动态等梯度洗脱和梯度洗脱试验,优化HP-20大孔吸附树脂分离纯化EGCg的技术参数.结果表明,应用体积为125mL的柱进行等梯度洗脱时,1.8g上样量、2BV/h流速、40%乙醇体积分数、2BV洗脱体积,EGCg的纯度和得率分别达55.92%和95.22%;以同样的柱进行梯度洗脱时,1.8g上样量、30%乙醇洗脱、2BV/h流速、2BV洗脱体积、收集1～2BV的体积段,EGCg的纯度和得率分别达68.32%和72.08%.
- 龚志华黄甜庞月兰肖文军
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯分离纯化
- 二氯甲烷萃取绿茶咖啡碱工艺参数的优化被引量：4
- 2011年
- 为探寻从绿茶中提取咖啡碱的工艺,以二氯甲烷为萃取剂,以咖啡碱得率与纯度为考察指标,采用单因素试验得出较佳茶汤质量分数、料液比(茶汤与二氯甲烷的体积比)、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度、萃取次数和茶汤pH值,选取料液比、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度等4个主要影响因素设计正交试验,并对正交试验结果进行验证。结果表明,以咖啡碱得率为主要考虑因素时,最优工艺参数为茶汤质量分数10%、萃取温度45℃、摇匀时间40 min、静置萃取时间80 min、料液比1∶2.5、萃取2次,此条件下的咖啡碱得率、纯度分别为92.93%、39.58%;以咖啡碱纯度为主要考虑因素时,最优工艺参数为茶汤质量分数10%、萃取温度45℃、摇匀时间35 min、静置萃取时间100 min、料液比为1∶2.5、萃取2次,此条件下咖啡碱的纯度和得率分别为43.37%和85.13%。
- 崔丽李敏龚志华肖文军
- 关键词：绿茶咖啡碱二氯甲烷
- 大孔吸附树脂分离纯化金银花绿原酸研究被引量：21
- 2011年
- 以金银花粗提物为原料,比较了NKA-2、D1400、聚酰胺、HP2MGL、ADS-21、D101及AB-8 7种大孔吸附树脂对金银花绿原酸静态吸附与解吸的效果,并通过单因子实验、正交试验与验证实验,优化了树脂分离纯化金银花绿原酸的工艺技术参数。结果表明,NKA-2树脂吸附效果最好,静态饱和吸附量可达212.17mg/g,在乙醇含量为90%下的解吸率达81.4%;采用NKA-2树脂分离纯化金银花绿原酸的最优参数为:上样质量浓度4 g/L、上样体积3.5 BV、上样流速3 BV/h、洗脱剂乙醇浓度80%、洗脱体积3 BV、洗脱流速1BV/h,此时绿原酸得率可达85.79%,纯度可达45.50%;当选择上样质量浓度3 g/L、上样体积4.5 BV、上样流速2 BV/h、洗脱剂乙醇浓度80%、洗脱体积3 BV、洗脱流速3 BV/h时,绿原酸纯度可达53.07%,得率达73.33%。与当前分离纯化金银花绿原酸的工艺技术相比,该工艺具有较好的实用性、针对性与参考价值。
- 龚志华任国谱舒青孝肖文军
- 关键词：金银花绿原酸大孔吸附树脂分离纯化
- 绿茶无热浸提技术研究被引量：8
- 2009年
- 以绿茶为原料,以传统工业化应用的茶叶浸提方法作对照,在获取绿茶无热浸提对茶叶品质成分的浸出得率可以达到传统水提浸出得率的基础上,通过茶水比与浸提时间的正交试验,从茶叶品质成分浸出得率、产品冷溶性方面,优化筛选了绿茶无热浸提的技术参数.结果表明,增大茶水比、延长浸提时间,绿茶无热浸提的品质成分得率完全可以达到传统浸提的效果.采用茶水比1∶90、1次浸提2.0h是绿茶无热浸提的最优技术参数,水浸出物、氨酸酸、茶多酚、儿茶素、可溶性碳水化合物及咖啡碱的浸出量分别为传统浸提的1.03倍、1.26倍、1.05倍、1.06倍、1.09倍、1.04倍,同时,茶无热浸提液的感官品质及其加工品冷溶性较好.
- 龚志华李丽陈大海童奇邓克尼肖文军
- 关键词：茶叶深加工绿茶浸提
