“十二五”国家科技计划农村领域(2012AA101609-7)
- 作品数：3 被引量：23H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 2种检测玉米中霉菌的方法
- 2014年
- 为研究CO2检测法和过氧化氢酶酶活检测法在监测玉米霉菌活动中的应用,试验先对2种方法的影响因素进行了分析,再对玉米进行60 d的储藏实验,对CO2体积分数变化及过氧化氢酶活性与霉菌数量之间的关系做出分析。结果表明:2种方法均可用于玉米中霉菌活动的监测。CO2检测法用时短,操作更简便,适用于对粮堆霉菌变化的预警;过氧化氢酶酶活检测法则能更加准确的预估玉米中霉菌的数量,适用于对结果要求更精确的检测。
- 杜奕君丛苑卢彦廷李平兰
- 关键词：过氧化氢酶玉米霉菌
- 玉米致腐霉菌的分离、鉴定及其生物学特性被引量：14
- 2013年
- 采用形态学和分子生物学方法对从玉米中分离纯化的优势霉菌进行鉴定,并在一定梯度的温度和湿度中进行培养,测量每日菌落和芽管生长速度,研究其生物学特性。结果表明:玉米中的优势霉菌为草酸青霉、串珠镰刀菌和黑曲霉。草酸青霉及串珠镰刀菌最适生长温度为30℃,黑曲霉为35℃;草酸青霉、串珠镰刀菌和黑曲霉分生孢子萌发的最适温度分别为30、25和35℃;草酸青霉及串珠镰刀菌最适生长湿度为70%,黑曲霉为80%;在自由水情况下,草酸青霉、串珠镰刀菌和黑曲霉分生孢子萌发率分别为72.5%、79.2%和85.1%。
- 杜奕君丛苑李平兰
- 关键词：玉米霉菌生物学特性
- ATP发光法快速检测玉米中的霉菌被引量：9
- 2014年
- 筛选霉菌ATP的提取方法,确定最佳提取条件。比较ATP生物发光法与平板计数法计量霉菌的相关性,建立ATP发光法快速检测霉菌技术。结果表明:1)在室温条件下,采用表面活性剂BAC提取霉菌ATP效果最佳;2)BAC提取ATP的最佳质量分数0.1%和最佳时间3 min;3)采用传统平板计数法和ATP发光法计量霉菌,具有良好的线性相关关系,验证了使用ATP法计量霉菌的可靠性,且ATP法仅需5 min,大大缩短了试验时间;4)对玉米进行60 d模拟储藏试验,分析玉米样品中的霉菌总数和霉菌ATP发光强度,发现霉菌总数对数值与霉菌ATP发光强度对数值的相关系数为0.9553,P<0.05,相关性显著,说明利用ATP发光法测定玉米中霉菌数量可行。综合试验数据以及实际应用结果,ATP发光法在检测霉菌技术中具有明显的优势与发展前景。
- 丛苑卢彦廷杜奕君梁志宏李平兰
- 关键词：ATP生物发光法玉米霉菌
