河南省科技攻关计划(0624090004-2)
- 作品数：3 被引量：22H指数：1
- 相关作者：李学强林海顾小清程慧芳李秀珍更多>>
- 相关机构：河南科技大学鹤壁职业技术学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 欧李矿质营养代谢研究现状及展望被引量：1
- 2009年
- 欧李果实富含矿质营养,尤以Ca、Fe含量为当今水果之冠,被人们誉为"钙果",本文综述了从欧李各器官矿质营养代谢的特点以及各器官之间矿质营养代谢的关系,初步概述了欧李矿质营养元素的吸收、转运、代谢的规律。
- 顾小清李学强姬巧生
- 关键词：欧李组织器官
- 洛优7号欧李休眠期不同部位POD、CAT、SOD同功酶分析
- 2009年
- 以生长良好、无病虫害侵染的休眠期洛优7号欧李植株为试材,采用垂直板不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对休眠期欧李植株细根、粗根、一次枝、二次枝4个不同部位韧皮部的POD、CAT和SOD三种酶的同功酶谱带进行分析比较。结果表明:4个部位的韧皮部一共电泳出7条POD和7条SOD同功酶谱带,这两种同功酶谱带在数量和强弱上存在着明显的差异;四个部位的韧皮部一共电泳出4条CAT同功酶谱带,此同功酶谱带在数量和强弱上没有任何的差异。休眠期洛优7号欧李植株POD和SOD同功酶谱带的表达在不同的部位具有差异性,CAT同功酶谱带的表达在不同的部位没有差异性。
- 陈苏丹李学强李秀珍程慧芳
- 关键词：休眠欧李过氧化氢酶
- 欧李仁油抗氧化活性的研究被引量：21
- 2012年
- 采用磷钼络合物法、铁氰化钾法、Fenton检测体系、邻苯三酚自氧化法、Beauchamp C的方法测定了欧李仁油的总抗氧化活性及欧李仁油对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O-2·),烷基自由基(R·)三种自由基的清除能力,并与VC和橄榄油的抗氧化活性做比较。结果表明:欧李仁油的总抗氧化活性随着浓度的增大而增大,总抗氧化活性介于VC和橄榄油之间;在Fenton反应体系中,欧李仁油对羟基自由基的清除作用较显著,三者的清除能力大小顺序为:欧李仁油>VC>橄榄油;在邻苯三酚自氧化体系中,欧李仁油对超氧阴离子自由基有一定的清除作用,三者的清除能力大小为:VC>橄榄油>欧李仁油;在亚油酸氧化体系中,欧李仁油、VC、橄榄油对烷基自由基的抑制作用大小为:欧李仁油>橄榄油>VC。从而认为欧李仁油具有较好的抗氧化活性。
- 林海
- 关键词：欧李仁油抗氧化活性还原力羟基自由基超氧阴离子自由基
