国际科技合作与交流专项项目(2009DFA32160)
- 作品数：11 被引量：78H指数：6
- 相关作者：冯作山陈计峦沈艾彬秦宗权刘峰娟更多>>
- 相关机构：新疆农业大学石河子大学武警新疆总队医院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家科技部科技人员服务企业行动项目教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 采前水杨酸处理对哈密瓜果实防御酶的诱导被引量：4
- 2011年
- 采用1.0、2.0、3.0 mmol/L水杨酸分别在"蜜农9号"哈密瓜开花前1周、幼果期(花后2周)、果实迅速膨大期(花后3周)和网纹形成期(花后4周)对植株进行4次喷洒.依次在幼果期、膨大期、网纹形成期和成熟期进行取样.分析不同浓度水杨酸处理后果实体内3种防御性酶活性的变化.结果表明:采前1.0、2.0、3.0 mmol/L水杨酸处理均能有效地提高哈密瓜果实中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,尤其以2.0 mmol/L水杨酸处理酶活性增加最为显著.
- 沈艾彬刘峰娟秦宗权冯作山高洋洋陈计峦
- 关键词：哈密瓜水杨酸防御酶
- 不同杀菌剂处理对采后哈密瓜品质的影响被引量：5
- 2010年
- 【目的】研究不同杀菌剂处理对采后哈密瓜品质的影响。【方法】以新疆"8501"哈密瓜为研究对象,采用NaCl(1.5%、2%、2.5%)、水杨酸(0.5‰、1‰、1.5‰)、草酸(4‰、6‰、8‰)和柠檬酸(0.5%、1%、1.5%)对哈密瓜进行采后涂抹杀菌剂处理,定期测定哈密瓜采后贮藏期间的各项品质指标。【结果】2%的NaCl、1‰的水杨酸、6‰的草酸和1%的柠檬酸处理,均能延缓哈密瓜呼吸高峰,降低VC含量损失,促进果实总酚和类黄酮含量的积累,减缓哈密瓜可溶性固形物的消耗,抑制果实的软化,较好地保持哈密瓜的品质,有效延长哈密瓜的贮藏期。【结论】综合比较,以1‰的水杨酸处理效果最佳。
- 沈艾彬刘峰娟秦宗权冯作山高洋洋陈计峦
- 关键词：杀菌剂处理哈密瓜
- 哈密瓜采前套袋对贮期腐烂的影响被引量：3
- 2013年
- 【目的】探讨哈密瓜生长期套袋对贮藏期间腐烂的发生是否有影响,为商业贮藏保鲜哈密瓜提供理论依据和技术参考。【方法】以‘蜜农9号’哈密瓜为试验材料,分别采用白色透气薄膜袋(简称白袋)、编织袋、普通聚乙烯食品袋(简称PE袋)3种袋子对授粉17 d后的哈密瓜进行套袋,以不套袋哈密瓜作为对照CK,研究哈密瓜生长期套袋对贮藏期间腐烂的影响。【结果】结果表明,贮藏前35 d,白袋处理显著抑制了哈密瓜腐烂指数的上升,贮藏第42～49 d,编织袋处理显著抑制了果实腐烂指数的上升;白袋显著抑制了贮期哈密瓜的电导率、呼吸速率、乙烯生成速率的升高;并在贮期保持了较高的过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,降低了哈密瓜的腐烂指数;PE袋处理保持了较高的总酚含量,但与白袋相比差异不显著,腐烂指数却高于CK。【结论】哈密瓜生长期套白袋减少了贮期腐烂现象的发生。
- 王静王晓鹏妥丽敏冯作山沈艾彬
- 关键词：哈密瓜贮期腐烂
- 不同品种的甜瓜在贮藏过程中生理及品质变化的研究被引量：7
- 2012年
- 以新疆本地7—8月集中上市的四个不同品种的甜瓜为试材,研究在低温贮藏期间各品种甜瓜果实生理生化及品质的变化情况。结果表明,不同的甜瓜品种对采后果实的生理与品质影响较大。与其他的品种相比,金皇后品种的甜瓜在整个贮藏过程中表现出较好的耐贮性,果实的呼吸与乙烯高峰推迟了7 d,硬度、SSC、VC含量的下降速度较缓慢,贮藏35 d时的腐烂率为15%,适于1个月左右时间的贮藏,但由于硬度较低,不适于较长距离的运输;金蜜3号、金甜蜜和8501三个品种的甜瓜果实采后品质下降速度较快,适于较短时间的贮藏。
- 阿衣古丽.阿力木郭殿卿董成虎阿衣古丽.外力郑万才冯作山
- 关键词：甜瓜贮藏乙烯
- 采后过氧化氢处理对伽师瓜贮藏品质的影响被引量：11
- 2012年
- 以新疆伽师瓜为实验材料,研究冷藏(6±1)℃条件下,不同浓度H2O2处理结合处理后套袋对伽师瓜果实采后贮藏品质的影响。结果表明:贮藏期间,过氧化氢处理可明显延缓伽师瓜硬度下降,降低呼吸、乙烯高峰和贮藏过程中的水分损失,减缓可溶性固形物及VC含量的消耗,而处理后套袋可明显延迟呼吸和乙烯高峰。可见处理保持了贮藏期伽师瓜的品质,有利于伽师瓜的贮藏。综合比较,4%H2O2处理后结合套袋对伽师瓜贮藏期品质保持的效果最佳。
- 郭殿卿冯作山吴婧婧陈计峦
- 关键词：伽师瓜过氧化氢处理套袋
- 不同酸处理对哈密瓜采后生理的影响被引量：3
- 2011年
- 以新疆哈密瓜"8501"为研究对象,研究了不同酸处理对贮藏期哈密瓜采后生理影响。采用0.1%的水杨酸、0.6%的草酸和1%的柠檬酸作涂抹酸处理。通过定期对处理后哈密瓜的呼吸强度、乙烯生成量、过氧化物酶(POD)、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)等指标的测定和比较。结果表明:0.1%水杨酸处理可明显推迟哈密瓜的后熟,抑制酶的活性,延缓哈密瓜的衰老,很好地保持其优良的品质。
- 沈艾彬刘峰娟秦宗权冯作山高洋洋陈计峦
- 关键词：哈密瓜柠檬酸水杨酸草酸
- 哈密瓜采前套袋对采后品质的影响被引量：1
- 2012年
- 本实验以"蜜农9号"哈密瓜为实验材料,分别采用白色透气薄膜袋、编织袋、普通聚乙烯食品袋三种袋子对授粉17天后的哈密瓜进行套袋,以不套袋哈密瓜作为对照(CK),研究哈密瓜生长期套袋对其采后品质的影响。实验结果表明,白袋处理可有效延缓哈密瓜硬度、VC、可滴定酸及可溶性固形物含量的下降速度;PE袋抑制了哈密瓜生长过程中类黄酮的合成;编织袋有效抑制了果实失重率的上升;各套袋处理对果形指数影响不明显。
- 王静妥丽敏王晓鹏冯作山沈艾彬
- 关键词：哈密瓜采后品质
- 新鲜哈密瓜汁中可培养细菌的分离鉴定及系统发育分析被引量：11
- 2010年
- 采用稀释平板法从新鲜哈密瓜汁中分离出48株可培养细菌,通过传统的形态特征鉴定,将其归为10个类群。利用细菌通用引物PCR扩增10个类群代表菌株的16S rRNA基因,并进行序列测定。将获得的序列通过Blast在GenBank数据库中搜索相关菌株的同源性序列,采用Clustal1.81软件比对,用Mega4.1软件构建系统发育树。系统发育分析结合表型特征研究表明,新鲜哈密瓜汁中可培养细菌以芽孢杆菌属为优势微生物类群,主要为枯草芽孢杆菌Bacillus sub-tilis,其次为地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis、苏云金芽孢杆菌Bacillus mojavensis。此外还有铜绿假单胞菌Pseudomonas aeruginosa、洋葱伯克霍尔德氏菌Burkholderia cepaciastrain、鲍曼不动杆菌Acinetobacter baumannii,以及肠球菌属Enterococcussp、克雷伯氏菌属Klebsiellasp的菌株。
- 姜海荣倪永清宋丽军尹琳琳江英陈计峦
- 关键词：可培养细菌RDNA系统发育分析
- 采前水杨酸处理对甜瓜果实贮藏品质的影响被引量：15
- 2013年
- 在甜瓜幼果期(花后2周)、膨大期(花后3周)、网纹形成期(花后4周)及采收前48h的4个时期,分别用浓度为0.2、1.0、5.0mmol/L的水杨酸溶液对甜瓜进行喷施处理,探讨采前喷施不同浓度水杨酸对其贮藏品质的影响。采摘后的甜瓜在低温下(7±1℃,RH85%)贮藏,定期测定甜瓜果实的硬度、失重率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量、发病率和病情指数。试验结果表明,采前1.0mmol/L水杨酸处理能较好地保持甜瓜果实的硬度,延缓失重率的上升,抑制甜瓜可溶性固形物含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量下降,能够明显地降低甜瓜果实发病率和病情指数。
- 李娜朱璇逄焕明
- 关键词：水杨酸甜瓜贮藏品质
- 热水处理对哈密瓜采后品质影响的研究被引量：11
- 2011年
- 以新疆"8501"哈密瓜为试验材料,设定不同水温和不同时间对哈密瓜分别进行处理,通过预实验得出:处理温度为50℃时效果最佳。研究50℃热水处理2、3、4 min对哈密瓜采后品质的影响。结果表明:热水处理明显延迟和降低了呼吸和乙烯高峰,降低了哈密瓜的失重率,减缓了哈密瓜可溶性固形物和VC含量的消耗,保持了贮藏期的哈密瓜品质,降低了哈密瓜的腐烂率,有利于哈密瓜的贮藏。其中50℃处理3 min对哈密瓜品质保持的效果最佳。
- 秦宗权沈艾彬刘峰娟冯作山陈计峦
- 关键词：哈密瓜热水处理
