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西安市未央区科技计划项目(201002)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：秦涛马齐齐欢陈合舒国伟更多>>
相关机构：陕西科技大学陕西省科学院更多>>
发文基金：西安市未央区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低聚半乳糖
  • 1篇低聚木糖
  • 1篇双歧杆菌
  • 1篇水苏糖
  • 1篇苏糖
  • 1篇两歧双歧杆菌
  • 1篇木糖
  • 1篇杆菌
  • 1篇半乳糖

机构

  • 1篇陕西省科学院
  • 1篇陕西科技大学

作者

  • 1篇季丽媛
  • 1篇舒国伟
  • 1篇陈合
  • 1篇齐欢
  • 1篇马齐
  • 1篇秦涛

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水苏糖、低聚木糖及半乳糖对双歧杆菌生长的影响被引量：13
2011年
以MRS培养基为对照,研究了不同浓度的水苏糖、低聚木糖及低聚半乳糖对两歧双歧杆菌BB01生长的影响。结果表明：在MRS培养基中添加0.2%-1.0%的水苏糖对两歧双歧杆菌BB01的生长有一定的促进作用,添加0.2%-1.0%的低聚木糖对两歧双歧杆菌BB01的生长没有影响,添加0.2%-1.0%的低聚半乳糖对两歧双歧杆菌BB01生长有明显的促进作用,这可缩短培养时间。
舒国伟季丽媛陈合齐欢马齐秦涛
关键词：两歧双歧杆菌水苏糖低聚木糖低聚半乳糖
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