江苏省高校自然科学研究项目(07KJD550116) 作品数:11 被引量:185 H指数:9 相关作者: 程光宇 陶明煊 王峰 王晓炜 金邦荃 更多>> 相关机构: 南京师范大学 江苏吴中大自然生物工程有限责任公司 江苏省疾病预防控制中心 更多>> 发文基金: 江苏省高校自然科学研究项目 江苏省农业科技自主创新基金 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 化学工程 农业科学 医药卫生 更多>>
鸡腿菇子实体多糖对小鼠血液和肝脏的抗氧化作用 被引量:24 2010年 目的:研究鸡腿菇子实体多糖(CCP)对正常和糖尿病小鼠血液及肝脏的抗氧化作用。方法:小鼠被随机分为对照组、CCP对照组(400mg/(kgbw·d))和实验组,实验组腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型。糖尿病小鼠被随机分为糖尿病组、优降糖组(100mg/(kgbw·d))、CCP低剂量组(100mg/(kgbw·d))和高剂量组(400mg/(kgbw·d)),连续灌胃给药30d。小鼠被脱臼处死,分别取血液和肝脏测定小鼠各项抗氧化指标,并采用4%~35%聚丙烯酰胺浓度梯度胶电泳分析CAT、SOD同工酶。结果:糖尿病小鼠分别灌胃CCP30d后,能显著提高血液SOD、GPx活性;能显著提高肝脏总SOD、CuZnSOD、CAT和GPx活性。同时,给予CCP后能显著增加糖尿病小鼠血液和肝脏GSH、TAOC水平,显著降低MDA含量。造模后糖尿病小鼠肝脏CAT和CuZnSOD同工酶染色密度低于正常小鼠,在给予CCP后,染色密度增加接近对照组,MnSOD同工酶在造模后染色密度高于对照组,在给予CCP后,染色密度能恢复到对照组水平。正常小鼠给予CCP后这些指标与对照组无显著性差异。结论:CCP能有效地提高酶和非酶体系抗氧化能力,调节抗氧化酶同工酶基因的表达,对糖尿病小鼠血液和肝脏有较好的抗氧化作用,但不影响正常小鼠血液和肝脏的抗氧化指标。 程光宇 刘俊 王峰 陶明煊 金邦荃关键词:鸡腿菇 多糖 抗氧化作用 抗氧化酶 同工酶 食用菌提取物对糖尿病小鼠血液和肾脏的抗氧化作用研究 被引量:9 2008年 本实验主要研究了大球盖菇、金顶侧耳、柳松菇三种食用菌的醇提物和水提物对糖尿病小鼠血液和肾脏的抗氧化指标影响。结果显示食用菌提取物对糖尿病小鼠血液和肾脏的SOD、GSH、GSH-Px、TAOC、MDA、CAT等抗氧化指标均有所改善,特别对降低糖尿病小鼠肾的MDA含量和提高糖尿病小鼠血液的GSH-Px活性效果非常明显。水提多糖的抗氧化效果要优于醇提物。 陶明煊 王峰 程光宇 单云 金邦荃关键词:食用菌 糖尿病 抗氧化作用 3种食用菌多糖自由基清除作用研究 被引量:16 2009年 研究金顶侧耳、姬菇和毛头鬼伞3种食用菌粗多糖和精多糖对超氧阴离子自由基(O2·)、羟自由基(·OH)、DPPH自由基的清除作用。结果表明,金顶侧耳、姬菇和毛头鬼伞精多糖与粗多糖相比,对O2·清除率分别提高62.5%、58.3%和51.5%;对·OH清除率分别提高33.1%、42.3%和33.2%;对DPPH自由基清除率分别提高56.0%、63.5%和60.3%。粗多糖经精制后,自由基清除能力明显提高,表明多糖是清除自由基的主要功效成分。 陶明煊 王峰 刘俊 程光宇 金邦荃关键词:食用菌多糖 自由基 抗氧化 大球盖菇提取物对CCl_4所致急性肝损伤小鼠的抗氧化酶活性及同工酶的影响 被引量:8 2010年 目的:研究大球盖菇提取物(SRE)对小鼠肝和主要脏器的抗氧化酶活性及同工酶的影响。方法:小鼠连续30d给予低(100mg/(kgbw·d))、中(200mg/(kgbw·d))、高(400mg/(kgbw·d))剂量SRE后,灌胃给予CCl4(80mg/(kgbw·d))建立动物急性肝损伤模型,动物处死后取肝及主要脏器测定抗氧化酶活性,采用聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳分析CAT和SOD同工酶。结果:与模型组比,高剂量SRE能显著提高肝总SOD、Mn-SOD、CuZn-SOD及CAT、GPx活性。主要脏器抗氧化酶活性测定表明,给予SRE后,心和肾SOD、CAT、GPx活性比模型组显著提高;造模后肾Mn-SOD表现出代偿性增高,给予SRE后能使其恢复到对照组水平。各脏器CAT同工酶都为1条,在造模后酶带染色密度明显降低,在给予SRE后能恢复到正常水平。肝有1条Mn-SOD带和3条CuZn-SOD带,在给予SRE后能使这些酶蛋白含量达到或高于正常水平;心、肾有1条Mn-SOD带和4条CuZn-SOD带,SRE能增加心、肾CuZn-SOD酶蛋白染色密度。结论:SRE能通过提高抗氧化酶的活性和同工酶酶蛋白含量,有效预防急性肝损伤小鼠肝脏和主要脏器的氧化损伤作用。 王峰 王晓炜 陶明煊 张超英 程光宇关键词:急性肝损伤 抗氧化酶 同工酶 金顶侧耳多糖对CCl_4所致急性肝损伤小鼠肝、心、肾抗氧化酶活性及同工酶影响 被引量:1 2011年 目的:研究金顶侧耳多糖(PCP)对小鼠肝、心、肾抗氧化酶活性及同工酶表达的影响。方法:小鼠分为对照组、模型组、药物组(联苯双脂滴丸)和PCP低(100mg/(kg.d))、中(200mg/(kg.d))、高(400mg/(kg.d))剂量组,连续喂养30d后,灌胃给予CCl4(80mg/(kg.d))建立动物急性肝损伤模型。小鼠处死后分别取血液、肝、心和肾测定转氨酶及抗氧化酶活性。同时,采用聚丙烯酰胺浓度梯度凝胶电泳分析过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)同工酶。结果:模型组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平显著升高,各脏器抗氧化酶活性显著降低,与对照组比差异有显著性(P<0.05或P<0.01)。给予PCP后,ALT和AST水平均显著降低,中、高剂量组能显著提高肝、心和肾CAT、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及MnSOD活性并能恢复到正常组水平。同工酶电泳结果表明,各脏器CAT同工酶都为1条,在造模后酶带染色密度明显降低,在给予PCP后同工酶染色密度提高并恢复到正常组水平。肝和肾有1条MnSOD带和3条CuZnSOD带,造模后酶的染色密度降低,给予PCP后能增加肝和肾总SOD和MnSOD染色密度;心有1条MnSOD带和2条CuZnSOD带,给予PCP后能使这些酶蛋白含量达到正常水平。结论:PCP能显著降低血清ALT、AST水平,提高小鼠肝、心、肾抗氧化酶活性并能影响其酶蛋白的表达和合成,表明PCP能有效预防CCl4所致急性肝损伤小鼠对组织的氧化损伤。 刘俊 陶明煊 程光宇 周斌关键词:急性肝损伤 抗氧化酶 同工酶 大球盖菇提取物对CCl_4所致肝损伤小鼠的抗氧化作用研究 被引量:12 2008年 目的:研究大球盖菇提取物(SRE)对小鼠肝和主要脏器组织的抗氧化作用。方法:小鼠连续30d给予低(100mg/kg·d)、中(200mg/kg·d)、高(400mg/kg·d)三个剂量的SRE后,灌胃给予CCl4(80mg/kg·d)建立动物急性肝损伤模型,动物处死后取血液和脏器测定各项抗氧化指标。结果:高剂量S R E能降低血清A L P活性,提高肝总S O D、Mn-SOD、Cu,Zn-SOD及GSH-Px活性,降低肝组织MDA含量,与模型组相比有显著性差异(p<0.01),且三个剂量呈现了一定的量效关系。主要脏器的抗氧化指标测定表明,SRE能显著提高心和肾SOD和GSH-Px活性(p<0.01),显著降低心组织MDA含量(p<0.01);与对照组相比,模型组脾总SOD和Mn-SOD表现出代偿性增高(p<0.01),给予SRE后可使升高的SOD活性恢复到对照组水平。分析表明SRE的主要抗氧化成分为多糖和黄酮。结论:SRE对CCl4所致急性肝损伤小鼠的肝和主要脏器的氧化损伤具有较好的保护作用。 王晓炜 王峰 陶明煊 程光宇 奚清丽 吕中明关键词:大球盖菇 急性肝损伤 脏器 抗氧化作用 真姬菇营养成分生物活性物质分析及其多糖清除自由基活性研究 被引量:37 2007年 本研究对真姬菇中主要营养成分、氨基酸、生物活性物质含量进行了测定,并对其多糖清除超氧自由基(O2·)和羟自由基(·OH)活性进行了研究。结果表明,真姬菇子实体的营养成分丰富且全面,粗蛋白、粗纤维和灰分的含量较高,但粗脂肪含量较低,含有胆碱、VC等丰富的生物活性物质。其真姬菇多糖具有较好的清除超氧自由基和羟自由基活性。 陶明煊 王玮 王晓炜 程光宇 金邦荃关键词:真姬菇 营养成分 生物活性物质 自由基 4种食用菌提取物自由基清除作用及降血糖作用的研究 被引量:29 2009年 目的:研究金顶侧耳提取物(PCTE)、大球盖菇提取物(SRE)、姬菇提取物(PCNE)和柳松菇提取物(AAE)对自由基清除作用及对糖尿病小鼠降血糖作用。方法:采用分光光度法分析4种食用菌提取物(EFE)中抗氧化成分和自由基清除能力。小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立动物糖尿病模型,以EFE(400mg/kgbw)分别灌胃糖尿病小鼠28d,同时以降糖灵(100mg/kgbw)为药物治疗组,以正常小鼠为对照组,测定0、6、14、21、28d时空腹血糖值和28d时糖耐量。动物处死后,取血液测定小鼠糖化血红蛋白(GHB)含量及血脂水平。结果:4种EFE总黄酮和总酚分别在2.37~6.89mg/g和2.57~4.96mg/g间;多糖含量在20.30~44.02g/100g间。清除超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基EC50浓度分别为PCTE:0.32、2.36、14.51mg/ml;SRE:0.24、3.71、15.32mg/ml;PCNE:0.36、2.60、15.36mg/ml;AAE:0.13、3.95、11.20mg/ml。与模型组比,灌胃EFE28d后能明显改善糖尿病"三多一少"病症,能显著降低空腹血糖值(P<0.01)和血糖曲线下面积(AUC)(P<0.01),其中给予PCTE、PCNE、AAE后血糖下降百分率都大于15%,并使GHB含量恢复到正常水平(P>0.05)。4种EFE还能使糖尿病小鼠总胆固醇(TC)和高密度脂蛋白(HDL-C)含量恢复到正常水平。结论:PCTE、SRE、PCNE和AAE能有效地清除自由基,对糖尿病小鼠有较好的降血糖、改善糖耐量作用,并有一定的降血脂作用。 王峰 陶明煊 程光宇 陈宇 李翊俊关键词:自由基 抗氧化作用 糖尿病 降血糖作用 大球盖菇多糖清除自由基活性和对D-半乳糖氧化损伤小鼠的抗氧化作用 被引量:39 2009年 目的:探讨大球盖菇多糖(SRP)体外自由基清除活性和对D-半乳糖所致氧化损伤小鼠的抗氧化作用。方法:SRP体外抗氧化活性用自由基清除能力、红细胞溶血作用、肝匀浆MDA生成作用和抑制线粒体肿胀的方法来测定;在动物实验中,通过连续60d颈背部皮下注射D-半乳糖建立氧化损伤动物模型,在造模的同时给予低、中、高剂量(100、200、400mg/kg·d)SRP,并定期测定血液SOD活性和MDA含量,动物被处死后测定血液和肝脏的抗氧化指标。结果:SRP在体外清除超氧自由基IC50为132.5μg/ml,在583.1μg/ml浓度时对羟自由基清除率为47.44%,在832μg/ml时对红细胞氧化溶血抑制率为23.8%,在500μg/ml时抑制线粒体肿胀程度与对照组相同,在537μg/ml时在自氧化和诱导氧化条件下,抑制肝匀浆MDA的生成分别为38.0%和40.9%;在动物实验中,SRP对小鼠体重变化无显著影响,能使降低的血红蛋白(Hb)含量和肝指数恢复到正常水平。给予SRP(200mg/kg)在20、45、60d时能提高血液SOD活性,在45、60d时能降低血液MDA含量,与模型组比差异有显著性;在小鼠血清抗氧化指标中,模型组MDA含量升高,谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和总抗氧化能力(TAOC)水平降低,与对照组比差异有显著性,给予SRP后MDA含量显著降低,GPx活性和TAOC显著提高。与模型组比,SRP组的肝抗氧化酶(总SOD、MnSOD、CuZnSOD及GPx)活性及TAOC显著提高,MDA含量显著下降,差异有显著性。结论:SRP能有效地清除自由基,对D-半乳糖所致氧化损伤小鼠血液和肝脏有显著的改善作用,说明SRP体内和体外具有很好的抗氧化作用。 王峰 王晓炜 陶明煊 程光宇 杨启银 曩潇潇关键词:大球盖菇 多糖 氧化损伤模型 抗氧化作用 大球盖菇多糖对小鼠心脏抗氧化作用研究 被引量:27 2007年 本实验通过大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)提取多糖对建立的CCL4和D-半乳糖致氧化损伤的小鼠心脏模型进行总SOD,Mn-SOD,MDA,GSH-Px几个主要抗氧化指标的测定,来模拟大球盖菇提取多糖对于受损小鼠心脏的修复情况。结果表明,对于CCL4损伤的小鼠心脏,高剂量的大球盖菇多糖具有较好的修复作用,对于D-半乳糖氧化损伤,中、高剂量的大球盖菇提取多糖均有较好的效果。 陶明煊 王峰 王晓炜 金鹏 程光宇关键词:大球盖菇 多糖 自由基 抗氧化