江苏省自然科学基金(BK2009631)
- 作品数：9 被引量：127H指数：6
- 相关作者：郭雷王淑军陈宇吕明生姚东瑞更多>>
- 相关机构：淮海工学院江苏省海洋资源开发研究院中国科学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 紫菜多糖和藻红蛋白生物活性的研究进展被引量：21
- 2010年
- 紫菜含有多种生物功能成分,其中最主要的是紫菜多糖和藻红蛋白,在医药、食品、化妆品及动物营养等领域有着广泛的应用前景。综述紫菜多糖和藻红蛋白的提取纯化和生物活性研究进展,探讨其潜在的应用价值,并展望紫菜深加工的发展方向。
- 郭雷王淑军郝倩陈宇
- 关键词：紫菜多糖藻红蛋白提取纯化生物活性
- 响应面法优化超声辅助提取浒苔多糖的工艺(英文)被引量：21
- 2010年
- 为优化浒苔多糖的提取工艺条件,采用超声辅助提取技术提取浒苔多糖,考察3个变量(超声温度、超声时间和液料比)对浒苔多糖收率的影响,并通过响应面设计法确定浒苔多糖超声辅助提取技术的最佳工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为超声温度80℃、超声时间28min、液料比63:1(mL/g),按此工艺条件提取浒苔多糖,收率为25.84mg/g;验证实验表明,实际浒苔多糖收率与模型预测值相近。采用响应面法优化浒苔多糖超声辅助提取工艺可行。
- 郭雷陈宇
- 关键词：浒苔多糖超声辅助提取响应面法
- 我国已获批准的海洋保健食品现状分析及其开发前景被引量：2
- 2010年
- 为了解我国海洋保健食品的现状,根据国家食品药品监督管理局(SFDA)网站公布的国产保健食品数据库的资料(2003年12月12日-2009年07月31日),对我国已经批准的海洋保健食品的年度总数、主要水产原料、功能分布及剂型分布情况等进行了系统的分析,阐述了我国海洋保健食品开发中存在的问题,并对其开发前景进行了展望。
- 郭雷阎斌伦王淑军郭赣林吕明生
- 关键词：海洋保健食品统计分析
- 苯酚-硫酸法测定樱桃酒中总糖被引量：46
- 2010年
- 建立测定樱桃酒中总糖含量的方法。采用苯酚-硫酸法,分别考察该方法的测定波长、精密度、准确度及稳定性。结果表明,测定波长为490nm,样品樱桃酒中总糖含量平均为56.8g/L,相对标准偏差(RSD)为0.54%,平均回收率为99.1%。该方法为樱桃果酒中总糖的测定提供了一种快速简便的技术。
- 郭雷吕明生王淑军陆博陆新龙
- 关键词：樱桃酒总糖
- 樱桃籽中抗氧化物质的超声提取工艺及其抗氧化活性被引量：11
- 2012年
- 以DPPH自由基清除法检测提取物的抗氧化能力,采用Box-Behnken试验设计结合响应面分析法确定超声提取樱桃籽中抗氧化物质的最佳工艺条件。结果表明,超声提取樱桃籽清除DPPH自由基物质的优化工艺条件为超声功率500W、液料体积质量比30mL/g、乙醇体积分数40%、提取温度50℃、提取时间5min。在最佳提取条件下提取的原液,其总黄酮质量分数为(11.13±0.48)mg/g,具有较强的还原能力和显著的清除DPPH及羟基自由基的能力。
- 姚东瑞郭雷王淑军马如坤
- 关键词：抗氧化活性超声提取响应面分析法
- 海洋抗肿瘤药物的临床研究进展被引量：6
- 2010年
- 恶性肿瘤是影响人类生命和健康的一大杀手，抗肿瘤药物研发一直是药物开发的重点领域。与日益枯竭的陆生资源相比，海洋生物具有种类的多样性、生存环境（高温、高压、高盐、低温、无氧等）的特殊性，造就了其代谢产物的多样性、复杂性和特殊性。海洋生物资源在过去的几十年里已经成为药物研究和开发的热点领域，特别是在海洋抗肿瘤药物的研究上。已经发现海洋来源的抗肿瘤活性物质有数千种，包括核苷酸类、酰胺类、聚醚类、大环内酯类等化合物，其中阿糖胞苷（Ara．C）已形成药物，有近20多种化合物进入临床研究阶段，作者就处于临床研究阶段的海洋抗肿瘤药物的研究概况进行介绍。
- 郭雷宋晓凯王淑军秦松
- 关键词：海洋生物资源抗肿瘤药物抗肿瘤活性物质药物开发大环内酯类药物研发
- 响应面法优化微波辅助提取浒苔多糖的工艺被引量：13
- 2010年
- 以浒苔为原料,采用微波技术辅助提取其多糖。通过单因素试验和响应面设计法,确定浒苔多糖微波辅助提取技术的最佳工艺条件为微波温度95℃、微波功率800W、微波时间32min、液料比78:1(mL/g)。按此工艺条件提取多糖,得率为4.04%。
- 郭雷陈宇
- 关键词：浒苔多糖微波辅助提取响应面法
- 樱桃核中类黄酮的提取及其抗氧化性研究被引量：16
- 2010年
- 以乙醇为萃取剂对樱桃核中活性类黄酮进行抽提,并对所得类黄酮粗提物提取率进行了比较,以便选择最佳操作参数。采用正交试验对樱桃核类黄酮提取参数进行优化。结果显示,类黄酮最佳提取参数为温度65℃,乙醇65%vol,提取时间2h,固液比为1∶32。在此提取条件下类黄酮的提取量最高可达0.856%。富含类黄酮的抽提物具有较强的抗氧化性。
- 张敬敏吕玲玲郭磊
- 关键词：类黄酮抗氧化
- 响应面法优化樱桃籽清除DPPH自由基物质的提取工艺(英文)被引量：2
- 2011年
- 优化樱桃籽抗氧化物质的提取工艺。以DPPH自由基清除法检测提取物的抗氧化能力,考察3个变量(乙醇体积分数、提取温度和提取时间)对樱桃籽清除DPPH自由基的影响,并通过响应面分析法确定樱桃籽抗氧化物质提取的最佳工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为液料比20:1(mL/g)、乙醇溶液体积分数33%、提取温度60℃、提取时间31min。在最佳提取条件下,DPPH自由基实际清除率达到92.58%,与理论预测值非常接近,说明采用响应面法优化樱桃籽抗氧化物质的提取工艺可行。
- 姚东瑞郭雷王淑军许福泉
- 关键词：抗氧化物质DPPH自由基清除活性响应面法
