陕西省教育厅科研计划项目(2010JK437)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
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- 海藻糖等对嗜酸乳杆菌生长及冻干效果的影响
- 探讨了海藻糖、甘油及氯化钠对嗜酸乳杆菌生长及冻干效果的影响。采用单因子试验研究了海藻糖、甘油及氯化钠对嗜酸乳杆生长的影响和抗冷冻效应,结果表明向培养基中添加海藻糖、甘油及氯化钠均抑制嗜酸乳杆菌的生长,但能提高该菌体抗冷冻...
- 陈合王磊吉喆王长凤舒国伟
- 关键词：海藻糖甘油氯化钠嗜酸乳杆菌冷冻干燥
- 文献传递
- pH值及接种量对两歧双歧杆菌生长的影响被引量：7
- 2011年
- 研究了pH值及接种量对两株两歧双歧杆菌BB01及BB03生长的影响。结果表明:BB01及BB03的最适生长pH值分别为6.5及6.0,最佳接种量分别为4.0%及5.0%。
- 舒国伟季丽媛陈合齐欢马齐秦涛
- 关键词：两歧双歧杆菌接种量益生菌
- 3种低聚糖对两歧双歧杆菌BB03生长的影响被引量：3
- 2011年
- 以MRS培养基为对照,研究了不同浓度的水苏糖、低聚木糖及低聚半乳糖对两歧双歧杆菌BB03生长的影响。结果表明,在MRS培养基中添加0.2%～1.0%的水苏糖在前期能加速两歧双歧杆菌的生长,最佳添加量为1.0%,低聚木糖的最适添加量为0.8%,低聚半乳糖的最适添加量为0.6%。
- 舒国伟胡曼陈合齐欢马齐秦涛
- 关键词：两歧双歧杆菌水苏糖低聚木糖低聚半乳糖
- 海藻糖等对嗜酸乳杆菌生长及冻干效果的影响
- 探讨了海藻糖、甘油及氯化钠对嗜酸乳杆菌生长及冻干效果的影响。采用单因子试验研究了海藻糖、甘油及氯化钠对嗜酸乳杆生长的影响和抗冷冻效应,结果表明向培养基中添加海藻糖、甘油及氯化钠均抑制嗜酸乳杆菌的生长,但能提高该菌体抗冷冻...
- 陈合王磊吉喆王长凤舒国伟
- 关键词：海藻糖甘油氯化钠嗜酸乳杆菌冷冻干燥
