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福建省自然科学基金(31091752)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：黄和陈雪珍郑竞江启钦李红更多>>
相关机构：福建卫生职业技术学院福建省立医院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇症状
  • 1篇食物不耐受
  • 1篇数据收集
  • 1篇球蛋白
  • 1篇相关症状
  • 1篇免疫球蛋白
  • 1篇免疫球蛋白G
  • 1篇不耐受

机构

  • 1篇福建省立医院
  • 1篇福建卫生职业...

作者

  • 1篇李红
  • 1篇江启钦
  • 1篇郑竞
  • 1篇陈雪珍
  • 1篇黄和

传媒

  • 1篇中华健康管理...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
对903例人群食物不耐受相关症状调查分析被引量：12
2011年
目的对903例人群食物不耐受相关症状及其影响凶素进行分析。方法用酶联免疫方法（ELISA）检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体。同时采用食物不耐受检测健康状况评估表收集食物不耐受阳性情况、饮食习惯等方面资料。采用SPSSFORWINDOWS13．0软件对相关资料进行频数分析、卡方检验、Mann—Whitney检验等。以P〈0．05为差异有统计学意义。结果食物不耐受发牛频率前五位依次是：蟹（254例，占28．13％）、蛋清／蛋黄（244例，占27．02％）、牛奶（118例，占13．07％）、大豆（108例，占11．96％）。不同患者可出现1种到8种食物不耐受。食物不耐受者症状出现频率依次为神经系统（55．89％）、消化道（45．69％）、心血管系统症状（15．64％）。脑力劳动者发生食物不耐受低于体力劳动者（P〈0．05）。结论人群对食物不耐受最常见的食物为：蟹、蛋清／蛋黄和牛奶。不耐受的症状可表现在多个系统。多见于体力劳动者。
江启钦黄和郑竞陈雪珍李红
关键词：免疫球蛋白G数据收集食物不耐受
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