国家科技支撑计划(2007BAI07A24)
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
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- 金属离子和修饰剂对葡萄糖氧化酶活力的影响
- 本文以从青霉菌发酵液中提取的葡萄糖氧化酶(COD)为研究对象，考察了几种金属离子对该酶活性的影响。结果表明，Na+,K+,Ca2+,Ba2+,Pb2+,Cd2+,Mn2+等对酶活力基本上没有影响；A13+,Zn3+对酶有...
- 张茜康劲翮陈清西石艳
- 关键词：葡萄糖氧化酶金属离子修饰剂活性成分
- 修饰剂对青霉菌葡萄糖氧化酶的效应研究被引量：3
- 2010年
- 研究了几种修饰剂对青霉菌(Penicilliuma magasakiense)葡萄糖氧化酶(GOD,EC 1.1.3.4)活力的影响.结果表明,溴代乙酸、N-溴代丁二酰亚胺(NBS)、乙酰丙酮等对酶的抑制作用较强,随着抑制剂浓度增大,酶活力呈指数下降,酶活力下降50%的抑制浓度分别为40.8,28.5和8.7 mmol/L,认为咪唑基、吲哚基、精氨酸胍基是该酶的活性功能基团,而蛋白质分子中巯基、二硫键、赖氨酸的ε-氨基、丝氨酸残基与酶活力无关.进一步研究了NBS的抑制动力学,结果显示:NBS对酶的抑制作用为非竞争性可逆抑制,抑制常数(KI)为19.2μmol/L.该研究对青霉菌GOD在生产上的应用具有一定的理论指导意义.
- 张茜闫冰王勤刘长勤石艳陈清西
- 关键词：葡萄糖氧化酶青霉菌修饰剂
- 金属离子对青霉葡萄糖氧化酶的效应研究被引量：2
- 2010年
- 研究了几种金属离子对青霉(Penicillium amagasakiense)葡萄糖氧化酶(简称GOD,EC.1.1.3.4)活力的影响.金属离子对酶活力的影响表明:Na+、K+、Ca2+、Pb2+、Mn2+等对酶活力基本没有影响;Al3+、Zn2+对酶有一定的激活作用;Ag+、Hg2+、Mg2+、Cd2+、Cu2+、Co2+等对该酶活力有不同程度的抑制作用.其中Ag+、Cu2+、Hg2+对酶的抑制作用较强,随着抑制剂浓度增大,酶活力呈指数下降,导致酶活力下降50%的抑制浓度为0.08、10.0和31.25μmol/L.进一步研究了Ag+的抑制动力学,结果显示:Ag+对酶的抑制作用为竞争性可逆抑制,抑制常数(KI)为0.065μmol/L.该研究对青霉葡萄糖氧化酶的应用具有一定的参考价值.
- 张茜闫冰康劲翮王勤石艳陈清西
- 关键词：葡萄糖氧化酶青霉金属离子
- 青霉葡萄糖氧化酶的分离纯化及性质研究被引量：11
- 2009年
- 从青霉（Penicillium amagasakiense）发酵液中分离纯化葡萄糖氧化酶（简称GOD），通过DEAE-32离子交换柱层析、Sephacryl S-200分子筛凝胶过滤柱层析纯化，获得比活力为472U／mg电泳单一纯酶制剂，采用SDS-PAGE电泳，表明该酶含有两个同型的亚基，分子量为150ku．酶学性质研究表明：该酶催化葡萄糖氧化酶反应的最适pH为5．6，最适温度为40℃．酶的热稳定性研究表明：该酶在pH5．5～8．5区间和温度低于50℃下稳定．金属离子对酶活力的影响表明：Na^＋、K^＋、Ca^2＋、Pb^2＋、Mn^2＋等对酶活力基本没有影响；Al^＋、Zn^2＋对酶有一定的激活作用；Ag^＋、Hg^2＋、Mg^2＋、Cd^2＋、Cu^2＋、Co^2＋等对该酶活力有不同程度的抑制作用．该酶以葡萄糖为底物的米氏常数Km值为122．6mmol／L，Vm为25．52#mol／（L·min）（pH7．0．37℃）．
- 张茜傅婉辉康劲翮陈清西石艳
- 关键词：葡萄糖氧化酶青霉分离纯化酶学性质
