江苏省教育科学“十二五”规划项目(C-c201301067)
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 相关作者：王锋吴秋云邵继红任香梅周丽更多>>
- 相关机构：徐州医学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育科学“十二五”规划项目更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生更多>>
- 小学生零食消费行为与营养状况调查被引量：11
- 2014年
- 目的了解小学生零食消费种类与营养状况之间的关系,为开展有针对性的营养教育活动提供依据。方法采用随机整群抽样方法,对3所小学的426名小学生进行问卷调查和体格测量。结果常吃"可经常食用"、"适当食用"、"限量食用"3类零食小学生消瘦检出率分别为4.2%、2.5%、1.0%,超重检出率分别为5.6%、9.9%、18.6%,肥胖检出率分别为5.6%、2.9%、11.8%。不同食用零食情况消瘦、正常、超重及肥胖检出率差异有统计学意义(χ2=20.595,P=0.002)。结论应采取有效措施对小学生加强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导。
- 王锋吴秋云邵继红周丽任香梅
- 关键词：小学生营养状况
- 情景剧表演在食品安全监督教学中的应用被引量：3
- 2014年
- 目的探索情景剧表演在食品安全监督教学中的应用。方法选择我校2009级本科营养学专业大三学生39人,在食品安全监督教学中采用情景剧表演教学,活动结束后发放调查表,进行统计分析与总结。结果结合食品安全监督知识的情景剧表演深受学生欢迎,对情景剧表演的评价较高。结论情景剧表演教学有利于学生综合素质的提高。
- 王锋吴秋云邵继红周丽任香梅
- 关键词：情景剧食品安全监督团队合作
- 医学生中“学问”教学方法探讨
- 2013年
- 培养创新思维和创新能力是素质教育的重点。"学问"教学是促进学生创新能力发展的一种教学理论和策略。通过对"学问"教学现状的评价,探索适宜的"学问"教学理论与实践方法。
- 吴秋云王锋许爱芹徐莉春
- 关键词：教学方法教学改革
