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农业部农业行业标准制定和修订项目([2011]53)

作品数：4 被引量：33H指数：2
相关作者：段彬伍方长云卢林孙成效胡贤巧更多>>
相关机构：中国农业科学院中国水稻研究所四川省农业科学院浙江省农业科学院更多>>
发文基金：农业部农业行业标准制定和修订项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇亚硫酸
  • 2篇亚硫酸盐
  • 2篇副玫瑰苯胺
  • 2篇比色
  • 2篇比色法
  • 2篇比色法测定
  • 1篇稻米
  • 1篇淀粉
  • 1篇选育
  • 1篇盐酸副玫瑰苯...
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇蔬菜
  • 1篇精密度
  • 1篇抗性
  • 1篇抗性淀粉
  • 1篇蓝莓
  • 1篇花青素
  • 1篇甲醛

机构

  • 3篇中国农业科学...
  • 1篇浙江省农业科...
  • 1篇四川省农业科...

作者

  • 3篇方长云
  • 3篇段彬伍
  • 2篇孙成效
  • 2篇卢林
  • 1篇袁玉伟
  • 1篇孙彩霞
  • 1篇郑蔚然
  • 1篇张志恒
  • 1篇郭望模
  • 1篇何小嫣
  • 1篇徐霞
  • 1篇胡莉
  • 1篇朱智伟
  • 1篇胡贤巧

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇核农学报

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
蓝莓中花青素提取及检测技术的研究进展被引量：5
2013年
蓝莓花青素性能优良,有着巨大的应用潜力。为了进一步开发利用蓝莓花青素,研究蓝莓中花青素的提取及检测技术具有十分重要的意义。本文综述了国内外相关的蓝莓花青素提取及检测技术研究进展。
郑蔚然胡莉袁玉伟孙彩霞张志恒
关键词：蓝莓花青素
充氮蒸馏-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定蔬菜及其制品中的亚硫酸盐被引量：2
2013年
采用改良充氮蒸馏法提取、甲醛溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色测定蔬菜及其制品中的亚硫酸盐含量。结果表明：当称样量为5．00g时，该方法最小检出量为0．5mg／kg，亚硫酸盐含量在0～10μg范围内与吸光度呈良好的线性关系（R2=0．9998）；方法精密度为0．75％-3．78％，平均回收率为89．8％-98．3％。该方法具有可排除颜色干扰、减少有毒试剂的使用和对环境的污染等优点，且方法操作简便、重复性好，符合检测蔬菜及其制品的需求。
方长云段彬伍孙成效卢林何小嫣
关键词：盐酸副玫瑰苯胺亚硫酸盐精密度
充氮蒸馏-甲醛吸收-副玫瑰苯胺比色法测定食用菌中的亚硫酸盐被引量：2
2012年
建立了充氮蒸馏-甲醛吸收-副玫瑰苯胺比色法测定食用菌中亚硫酸盐的检测方法。探讨了蒸馏时间、充氮、及N2流量等因素对检验结果的影响,并与国家标准检验方法进行对比实验,及组织5家经过资质认证的实验室对本方法进行精密度试验。实验结果显示:本方法的线性范围为0～20μg;称取2 g样品时,SO2的最小检出量为0.08 mg/kg;方法的精密度(RSD)为1.2%～7.8%;实际样品加标回收率为83.1%～99.2%。适宜的蒸馏时间为25 min;蒸馏充氮可使检测结果提高9%～19%;N2流量宜为0.5～0.6 L/min。本方法与国标法的检测结果差异不显著。与国标法相比,本方法具有样品提取液无颜色干扰、灵敏度高及环境污染少的优点。
段彬伍徐霞孙成效方长云郭望模朱智伟
关键词：食用菌甲醛副玫瑰苯胺
稻米抗性淀粉的研究进展被引量：24
2015年
稻米抗性淀粉具有重要的生理功能及食品应用价值,受到研究者的广泛关注。本文简述了抗性淀粉的分类及测定方法,介绍了稻米中抗性淀粉的测定方法、理化特性、生理功能和稻米抗性淀粉产业研发的研究进展,以期为我国富含抗性淀粉水稻品种选育及稻米抗性淀粉产业发展提供一些参考。
方长云胡贤巧卢林段彬伍
关键词：抗性淀粉选育
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