辽宁省教育厅资助项目(202073418)
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 红发夫酵母利用黄浆水发酵产虾青素的研究被引量：7
- 2006年
- 对红发夫酵母利用黄浆水发酵产虾青素的动态过程进行了研究,结果表明:发酵约16h生物量达最大值为5.84g/L;发酵60h￣72h虾青素产量达最大值为2.43 mg/L;虾青素的含量达最大值为512μg/g干菌体。通过比较黄浆水与合成培养基的发酵,发现黄浆水培养红发夫酵母获得的生物量、虾青素产量分别是合成培养基的1.85倍、1.30倍,而虾青素的干细胞含量为合成培养基的71%。
- 崔迎进孙玉梅杨红华艳艳
- 关键词：红发夫酵母黄浆水虾青素发酵
- 黄浆水发酵制备虾青素的条件实验研究被引量：2
- 2007年
- 对红发夫酵母利用黄浆水发酵制备虾青素的条件进行了研究,结果表明:黄浆水发酵的部分适宜条件是:采用新鲜黄浆水,在初始pH6.0条件下,接种量4%,发酵约72h。发酵约62h达到最高总氮去除率23.0%,发酵约72h达到最高COD去除率43.4%。
- 孙玉梅崔迎进李悦
- 关键词：黄浆水虾青素红发夫酵母发酵
- 豆腐黄浆水中补加乙醇和葡萄糖发酵虾青素的研究被引量：15
- 2007年
- 在豆腐黄浆水中补加乙醇和葡萄糖发酵虾青素进行了研究,结果表明,黄浆水中添加6g/L乙醇,可提高生物量、虾青素含量以及虾青素产量,但发酵周期有所延长;黄浆水中添加10g/L葡萄糖,有利于酵母菌的生长和提高虾青素产量。
- 孙玉梅崔迎进曹芳李悦
- 关键词：黄浆水虾青素红发夫酵母乙醇葡萄糖
