浙江省质量技术监督系统科研计划项目(20110223)
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 相关作者：关荣发王艳芮昶竺佳于滢更多>>
- 相关机构：中国计量学院中国人民大学杭州质量技术监督检测院更多>>
- 发文基金：浙江省质量技术监督系统科研计划项目浙江省嘉兴市科技计划项目杭州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定蜜饯中的莱鲍迪苷A的含量被引量：2
- 2013年
- 甜菊糖苷是一种混合天然甜味剂,其中以莱鲍迪苷A甜度最高,在食品中应用最广。本试验建立了蜜饯中莱鲍迪苷A(RA)含量测定的高效液相色谱(HPLC)方法,分析采用Kromasil NH2色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以75%的乙腈水为流动相,通过二极管阵列紫外检测器进行检测。该方法在0.025 0.50mg/mL范围内线性关系良好,相关系数r=0.99991,最低检出限为0.011g/kg,相对标准偏差RSD为0.41%(n=8),加标回收率在92.7%110%之间。本方法回收率高、灵敏度高,且更高效快捷,适用于蜜饯中甜菊糖苷类添加剂的检测,可以为食品安全国家标准的有效实施提供技术保障。
- 刘英吴曙光尹州曹丽芬吴广红
- 关键词：高效液相色谱蜜饯甜菊糖苷
- 食品及食品包装材料中壬基酚和辛基酚的危害及检测技术的研究被引量：7
- 2013年
- 壬基酚和辛基酚是目前最受关注的环境激素,由于其常被用作化工生产中,因此有可能残留于食品包装材料中,对消费者健康造成影响。文章介绍了壬基酚和辛基酚的危害,着重讨论了国内外检测技术的研究现状以及其目前研究存在的问题,因而在目前食品安全越来越受到重视的环境下,建立一个可靠、有效和快捷的前处理和分析方法有利于避免重大安全事故的出现,对中国食品的安全、健康发展有着更为深远的意义。
- 王艳于滢芮昶刘英竺佳关荣发
- 关键词：壬基酚辛基酚分析方法
- 食品和化妆品中氯霉素的检测被引量：2
- 2013年
- 本文简述了食品和化妆品中的氯霉素的特点和危害,详细介绍了检测氯霉素的微生物学方法、色谱法、免疫分析法、电化学方法、生物芯片法等,综述了食品和化妆品中氯霉素检测方法的最新进展,为建立灵敏度高,特异性强,简便易行的食品和化妆品中氯霉素残留的检验方法提供依据。
- 宋益娟蒋晗杜威吴知盼胡颖关荣发
- 关键词：食品化妆品氯霉素免疫胶体金
- 食品及食品包装材料中壬基酚检测技术的研究被引量：5
- 2013年
- 壬基酚广泛应用于食品工业中,对人体的潜在危害性已经受到了国内外的高度重视,为了提高食品安全性,对食品及其包装材料中壬基酚成分的检测显得尤为必要,本文对壬基酚及其检测技术进行了综述,并对其发展前景做出了展望。
- 王艳方建军芮昶刘英陈璐关荣发
- 关键词：食品工业壬基酚
