博士科研启动基金(05216)
- 作品数：5 被引量：60H指数：4
- 相关作者：黄旭雄施兆鸿李伟微周洪琪彭士明更多>>
- 相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学上海水产大学更多>>
- 发文基金：上海市自然科学基金博士科研启动基金上海市教育委员会重点学科基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 饵料中添加鱼油型HUFA强化剂对褶皱臂尾轮虫生产及营养价值的影响
- 2007年
- 分别以酵母、80%酵母与20%光合细菌混合物为基本饵料,研究褶皱臂尾轮虫(Branchionus plicatilis)半连续培养过程中持续添加5 mg/(L·d)的鱼油型HUFA强化剂对轮虫生产及其营养的影响.结果表明,投喂80%酵母与20%光合细菌混合物的轮虫组,其最高密度、平均抱卵率、种群维持高密度的时间、总产量等指标在4个处理中最低;而持续添加5mg/(L·d)的鱼油型HUFA强化剂的轮虫组,其平均抱卵率、总产量与酵母组无显著差异,但高密度情况下种群的稳定性显著增加.饵料对所培养的轮虫的营养价值也有影响.日饵中添加HUFA强化剂,增加了轮虫的总脂含量,降低了轮虫的粗蛋白及氨基酸含量.添加HUFA强化剂培养的轮虫的脂肪酸组成也发生了变化.
- 黄旭雄施兆鸿周洪琪袁灿东孙玉鑫
- 关键词：褶皱臂尾轮虫营养价值
- 不同强化剂及其剂量对褶皱臂尾轮虫成活率和脂肪酸组成的影响被引量：7
- 2009年
- 以小新月菱形藻强化效果为对照，研究了3种油脂型强化剂（墨鱼油、精制鱼油、混合鱼油）在不同剂量（0．25g／L、0．35g／L和0．45g／L）下强化12h后褶皱臂尾轮虫的脂肪酸组成和成活率。结果表明，不同强化剂和强化剂量下褶皱臂尾轮虫的成活率存在显著差异。用小新月菱形藻强化轮虫的成活率最高（96．82％），随着油脂型强化剂剂量的增大，轮虫的成活率显著下降。当强化剂量为0．45g／L时，墨鱼油型强化剂强化过程中轮虫的成活率仅为72．54％。不同强化剂强化后轮虫的脂肪酸组成有显著差异，强化前轮虫的EPA、ARA和DHA的量分别为2．56％、0．95％和7．73％，PUFA含量仅为16．65％。小新月菱形藻强化轮虫的EPA、ARA和DHA的量分别为12．27％、1．80％和8．61％，PUFA含量为26．00％。墨鱼油型强化剂强化的轮虫EPA、ARA和DHA的量分别为12．73％～13．47％、1．41％～1．46％和17．04％～17．96％，PUFA含量为39．36％～40．82％。精制油型强化剂强化的轮虫EPA、ARA和DHA的量分别为14．58％～17．00％、1．48％～2．78％和30．24％～31．93％，PUFA含量为55．53％～59．32％。混合鱼油型强化剂强化的轮虫EPA、ARA和DHA的量分别为13．34％～14．13％、1．38％～1．42％和24．88％～26．60％，PUFA含量为48．87％～50．70％。综合考虑轮虫成活率及脂肪酸组成，采用0．35g／L精制鱼油或0．25g／L混合鱼油强化银鲳仔鱼的饵料轮虫是合适的。
- 尹彦强黄旭雄李伟微施兆鸿华雪铭杨志刚
- 关键词：褶皱臂尾轮虫强化剂成活率脂肪酸
- 银鲳亲鱼不同组织的氨基酸及其随性腺发育的变化被引量：12
- 2009年
- 测定了海捕银鲳亲鱼肌肉,肝脏和性腺组织的氨基酸,并分析了不同性腺发育阶段的氨基酸变化。结果表明,雄性V期亲鱼精巢中的牛磺酸含量最高(27.8 mg/g),显著高于肌肉和肝脏组织,而雄性V期亲鱼氨基酸总量在肌肉中最高(631.4 mg/g),其次是精巢(544.8 mg/g)和肝脏(468.0 mg/g)组织。雌性亲鱼肝脏中的牛磺酸含量(13.7 mg/g)显著高于卵巢和肌肉组织。在卵巢从III期发育到V期过程中,雌性亲鱼肌肉和肝脏中的氨基酸总量在V期下降显著,而卵巢氨基酸总量维持稳定。在总氨基酸的组成上,肌肉中含量高的氨基酸为G lu,Lys,A sp,Leu和A rg;肝脏中含量高的为G lu,Lys,A sp,Val和Leu;精巢中含量高的为G lu,A sp,Lys,A rg和Val;卵巢中含量高的为G lu,Lys,Leu,Val和A sp。性别和性腺发育阶段对亲鱼肌肉总氨基酸组成无影响。游离氨基酸含量在III、IV和V期卵巢中的含量分别为17.7 mg/g,41.5 mg/g和29.6 mg/g,且其组成随性腺发育阶段的不同而有显著差异。
- 黄旭雄施兆鸿李伟微周洪琪罗海忠傅荣兵
- 关键词：银鲳亲鱼氨基酸肝脏性腺
- 养殖银鲳幼鱼体脂含量及脂肪酸组成的变化被引量：19
- 2008年
- 分析了室内水泥池人工养殖银鲳(Pampus argenteus)幼鱼在不同生长阶段(2006年6-9月)的体脂含量和脂肪酸组成的变化。结果显示,人工养殖银鲳在进入幼鱼阶段初期,其体脂含量相对较低,随幼鱼的生长体脂含量逐渐升高,自7月底至9月银鲳幼鱼体脂含量一直处于一个较为稳定的水平,且显著高于6月至7月中旬期间的体脂含量(P<0.05)。在进入幼鱼阶段的初期(6月),鱼体饱和脂肪酸(SFA)含量相对较低,显著低于7至9月间的SFA含量(P<0.05)。幼鱼初期时的多不饱和脂肪(PUFA)含量及高度不饱和脂肪酸(HUFA)的含量处于较高的水平,但随着幼鱼的生长,鱼体PUFA与HUFA含量呈现降低的趋势,至8月份时鱼体二十碳五烯酸(EPA)与花生四烯酸(ARA)的含量均显著低于幼鱼初期时的水平(P<0.05)。但二十二碳六烯酸(DHA)的含量在试验期间无明显的变化(P>0.05)。
- 施兆鸿黄旭雄李伟微彭士明胡盼赵峰
- 关键词：银鲳幼鱼人工养殖脂肪酸
- 卤虫的营养被引量：22
- 2007年
- 黄旭雄
- 关键词：卤虫营养
