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排序方式：

磷脂酶A1产生菌株的筛选被引量：4: 2010年; 磷脂酶A1是专一水解天然磷脂Sn-1位酰基的酶,可以得到Sn-2酰基溶血磷脂和脂肪酸。磷脂酶在商业上可用于在炼油过程(油脱胶)磷脂的去除。实验以卵磷脂为唯一碳源,从富油土壤中筛选具有较高磷脂酶A1活力的菌株PL-06。以其为出发菌株,从碳源、氮源、无机盐等几个方面对菌株产酶的发酵条件进行了优化。确定菌株PL-06最佳氮源为氯化铵,麦芽糖和卵磷脂为最佳复合碳源,浓度分别为2.0%和0.5%,最佳无机盐为FeSO4。发酵48h后酶活较优化前的6.83U/mL提高到18.68U/mL,提高了1.73倍。; 司武阳薛正莲赵梦梦苏燕南; 关键词：磷脂酶A1 发酵

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安徽省高校省级自然科学研究项目(A1KJ2009A168)