北京市科技计划项目(Y0704003040511)
- 作品数：7 被引量：69H指数：5
- 相关作者：韩鲁佳李秀霞王唯涌吴万灵王振更多>>
- 相关机构：中国农业大学渤海大学更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 苜蓿叶蛋白提取工艺参数优化试验研究被引量：27
- 2006年
- 以水为提取溶剂,对热絮凝法提取苜蓿中叶蛋白的工艺参数进行优化。分别考察了加水倍量、打浆时间、苜蓿汁液pH、保温时间和温度对提取效果的影响;在单因素基础上,采用四因素三水平正交试验对工艺进行了优化。试验结果表明:保温10 min蛋白提取率达24.4%;随着苜蓿汁液pH的增大,叶蛋白中蛋白提取率和质量分数总体上呈下降趋势:pH为3时提取率最高,为23.3%,pH为6(原浆)时质量分数最高,为61.5%;pH对叶蛋白中叶黄素质量分数有显著影响,pH为6时叶黄素质量分数最高,为1 022.1μg/g,碱性时次之,酸性最小。综合考虑的优化工艺参数为:温度90℃、pH6、打浆时间3 min、加水倍量2.5,此条件下蛋白提取率为33.1%,叶蛋白中叶黄素质量分数为1 200μg/g。
- 吴万灵韩鲁佳王唯涌
- 关键词：叶蛋白叶黄素苜蓿
- 苜蓿叶蛋白提取工艺研究
- 对从苜蓿中提取叶蛋白的工艺进行了研究.分别考察了加水倍量、打浆时间,pH、保温时间和温度对叶蛋白蛋白含量和蛋白提取率的影响,试验结果表明各因素对叶蛋白蛋白含量影响不大,而对蛋白提取率有较显著影响.在单因素试验基础上,确定...
- 吴万灵韩鲁佳
- 关键词：叶蛋白叶黄素苜蓿
- 玉米蛋白粉叶黄素酶解辅助提取工艺优化研究被引量：8
- 2009年
- 对玉米蛋白粉叶黄素酶解辅助提取工艺进行了研究,采用响应面分析法分析了酶浓度、底物浓度和酶解时间对总叶黄素得率的影响,并建立了相应的预测模型。方差分析的结果表明,酶解时间的二次方项(P<0.025)和底物浓度的二次方项(P<0.005)对提取效率有显著影响,3个因素对提取效率也都有显著影响(P<0.005),并且酶浓度和底物浓度及酶浓度和酶解时间之间存在着交互作用(P<0.01)。考虑到提取效率、成本和可行性,利用约束复合形法对结果进行优化,得到的最佳工艺参数为:酶浓度7 682 U/g、底物浓度8.8%、酶解时间2.2 h。在最佳工艺参数下,总叶黄素的得率为64.65μg/g,与预测结果相符。与常规提取方法比较,叶黄素得率显著提高(P<0.05)。
- 李秀霞韩鲁佳
- 关键词：玉米蛋白粉叶黄素玉米黄质
- 玉米蛋白粉中叶黄素提取及皂化工艺的研究被引量：6
- 2006年
- 采用单因素试验和L9(34)正交试验,研究了玉米蛋白粉中叶黄素的提取和皂化工艺。在高效液相色谱仪上以外标法对叶黄素定量,分别考察溶剂种类、液固比、提取时间及温度、皂化时间及温度、KOH质量浓度对粗提液中叶黄素质量浓度的影响。研究结果表明:对试验选取的玉米蛋白粉,皂化使得叶黄素质量浓度从25.97μg/mL上升到35.77μg/mL,提高了37.74%;优化后的提取工艺参数为:液固比5 mL/g,时间0.5 h,温度25℃,叶黄素粗提率为67.94%;优化后的皂化工艺参数为:温度25℃、时间3 h、KOH质量浓度0.05 g/mL,叶黄素得率45.47%。提取叶黄素后的玉米蛋白粉可继续作为饲料使用。
- 王薇韩鲁佳
- 关键词：叶黄素玉米蛋白粉皂化
- 万寿菊中叶黄素的提取皂化工艺
- 基于四氢呋喃(THF)为提取剂,同时提取皂化万寿菊中叶黄素工艺,并对此工艺进行优化;利用L9(34)正交试验方法,对同时提取皂化工艺进行了优化试验研究,采用了HPLC测定方法对提取物叶黄素进行了含量测定.结果表明:较优工...
- 王振韩鲁佳王唯涌
- 关键词：叶黄素万寿菊皂化正交试验
- 玉米蛋白粉中叶黄素提取及皂化工艺的研究
- 为了研究玉米蛋白粉中叶黄素提取和皂化的优化工艺,以95％的乙醇为提取剂,采用HPLC测定方法对叶黄素进行定量,该方法精密度为0.68％,平均回收率为97.61％.结果表明提取的优化工艺为液固比5ml/g,时间0.5h,温...
- 王薇韩鲁佳
- 关键词：叶黄素玉米蛋白粉皂化
- 玉米蛋白粉叶黄素超声提取工艺优化被引量：9
- 2008年
- 对玉米蛋白粉叶黄素超声提取工艺进行了研究,采用响应面分析法分析了超声时间、初始温度和液固比对总叶黄素得率的影响,并建立了相应的预测模型。优化得到最佳工艺参数为超声时间11min、初始温度25.4℃、液固比6.4mL/g。在最佳工艺参数下,总叶黄素的得率为67.90μg/g,与预测结果相符。与常规提取方法比较,该方法的提取时间明显缩短,叶黄素得率显著提高(p<0.05)。
- 李秀霞韩鲁佳
- 关键词：玉米蛋白粉叶黄素超声提取
- 万寿菊中叶黄素的提取皂化工艺被引量：15
- 2006年
- 以四氢呋喃为提取剂,对常温下万寿菊中叶黄素的同时提取皂化工艺进行研究。分别考察了溶剂倍量、反应时间、KOH乙醇溶液质量浓度对叶黄素提取率的影响,结果表明溶剂倍量和反应时间对叶黄素提取率有较显著的影响。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验考察3种因素对叶黄素提取率的影响,以提取率和HPLC检测量为指标综合考虑,优化工艺参数为:溶剂倍量50 mL/g,反应时间6 h,KOH乙醇溶液质量浓度0.15 g/mL,此条件下叶黄素提取率达到90%以上。
- 王振韩鲁佳王唯涌
- 关键词：叶黄素万寿菊皂化正交试验
- 玉米蛋白粉中反式叶黄素及主要顺式异构体的分离鉴定被引量：2
- 2007年
- 使用反相高效液相色谱和二极阵列检测及大气压化学电离质谱技术对玉米蛋白粉中叶黄素、玉米黄质和隐黄质及其主要顺式异构体进行分离和鉴定。以体积分数95%的乙醇和四氢呋喃按体积比1∶1混合为提取溶剂,采用Carotenoid C30色谱柱（250.0 mm×4.6 mm,5μm）分离,甲醇和丙酮为流动相,流速0.5 mL/min,检测波长450nm,采用DAD和APcI-MS技术对叶黄素、玉米黄质和隐黄质的主要顺式异构体进行鉴定。结果表明：叶黄素、玉米黄质和隐黄质及这3种色素的异构体在60 min内较好分离,其质量浓度为5.0-150.0、2.7-80.1和0.6-18.0μg/mL时与峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.999 7、0.999 3和0.999 5;该检测方法精密度的相对标准偏差（RSD）为0.11%-0.39%,回收率为95.95%-101.78%。HPLC检测方法适用于玉米蛋白粉等干植物原料中叶黄素类色素的精确定量。
- 李秀霞韩鲁佳
- 关键词：玉米蛋白粉
