国家烟草专卖局基金(TS-01)
- 作品数：7 被引量：81H指数：6
- 相关作者：杨军杰王红丽史宏志邓小华李海林更多>>
- 相关机构：河南农业大学河南省烟草公司三门峡市烟草公司卢氏县分公司更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金上海市科技人才计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 打叶复烤过程中烟草逸出香味成分的捕集与分析被引量：14
- 2015年
- 为考察复烤温度与烟草逸出物乃至烟叶品质的关系,设计了一套打叶复烤过程中烟草逸出物捕集装置,对河南、云南和贵州3个产区的上、中部烟叶在打叶复烤过程中的烟草逸出物进行捕集,并结合热脱附-气相色谱/质谱联用技术对致香成分进行定性、定量分析。结果表明:1在复烤线烘烤段,随温度下降,烟草逸出物量逐渐下降,两者呈明显的相关性;2复烤温度对不同产地烟叶的影响程度差异较大。实验结果可为制定不同产地烟叶"个性化"复烤工艺提供参考。
- 瞿永生梁国海任雯黎孙文梁杨凯
- 关键词：烟叶打叶复烤致香成分捕集
- 中国浓香型烤烟产区气候特征及其与烟叶质量风格的关系被引量：16
- 2015年
- 为明确气候因子与烟叶质量风格的关系,采集了全国8个浓香型产区57个重点产烟县30 a的气候资料,分析研究了浓香型产区气候因子与烟叶质量风格特征形成的关系。结果表明,烟叶浓香型显示度、烟气沉溢度、焦香和正甜香均与成熟期日均温呈极显著的正相关关系,焦甜香与各个时期的昼夜温差和全生育期光照时数均达到极显著的负相关关系,与各个时期降雨量呈极显著的正相关关系,烟气浓度与全生育期>10℃积温达到极显著的正相关关系。
- 杨军杰史宏志王红丽危月辉许东亚赵艺多
- 关键词：烤烟气候因子
- 湖南浓香型产区上部烟叶化学成分特征与风格特色被引量：17
- 2016年
- 为提高浓香型特色优质烟叶开发水平,以5个湖南浓香型烤烟产区上部烟叶样品为材料,分析了其常规化学成分特征和质量风格特色,并采用逐步回归分析了它们之间的关系。结果表明:1湖南浓香型产区上部烟叶常规化学成分具有中糖、适碱、高钾和糖碱比适宜的特征。2上部烟叶浓香型风格显著,以焦甜香、干草香、焦香、木香、坚果香、正甜香、辛香为主体香韵,焦甜香、焦香特征突出,香气状态沉溢,浓度和劲头稍大。3上部烟叶香气质较好,香气量较充足,香气较透发,稍有枯焦气和木质气,微有生青气和青杂气;烟气较细腻、较柔和、较圆润;稍有刺激性和干燥感,余味较净较舒适。4总氮和糖碱比对正甜香有显著影响,烟碱、还原糖和糖碱比对焦甜香有显著影响,糖碱比对焦香、浓香型、香气状态和浓度有显著影响,烟碱和钾对劲头有显著影响,钾对香气质、柔和程度、圆润感有显著影响,总糖和氯对透发性有显著影响,总氮和钾对枯焦气有显著影响,还原糖对刺激性有显著影响,烟碱对干燥感有显著影响。
- 李海林邓小华李伟肖春生彭曙光邹凯
- 关键词：上部烟叶常规化学成分
- 密集烘烤关键温度点稳温时间与湿度控制组合对烟叶质量的影响被引量：5
- 2016年
- 为优化许昌烟区密集烤房烘烤工艺,研究了密集烘烤关键温度点稳温时间和湿度的4种不同组合对烤后烟叶等级质量、外观质量以及香气质量组成的影响。结果表明:38℃(36±0.5)℃稳温24 h、42℃(37±0.5)℃稳温20 h、47℃(38±0.5)℃稳温24 h、54℃(39±0.5)℃稳温20 h的组合能够提升中上等烟比例和均价,同时改善烤后烟叶香气质量。
- 杨彦明柳金德吴杰李彪徐成龙宫长荣
- 关键词：密集烘烤香气质量
- 不同烤烟品种的生态适应性及产质差异性研究被引量：7
- 2013年
- [目的]筛选出若干个优质丰产、适应性强、抗性较好的适宜在三门峡种植的优良烤烟品种。[方法]对豫烟10号、豫烟11号、Y8190、Y8182、NC71、中烟202、中烟203、YN105、云烟87(CK)9个烤烟品种进行生态适应性种植研究。[结果]豫烟10号和YN105在产量、均价、上等烟比例、上中等烟比例和产值方面均优于对照,建议作为推广品种扩大示范种植;Y8190、豫烟11号、Y8182和中烟202在产量和产值方面优于对照,建议下一年进行进一步验证;中烟203和NC71各方面表现都差,建议下一年不再试验。[结论]该研究可为提高三门峡市烟叶产质量提供有效途径。
- 王勇军常剑波杨芳关卫东祁春苗李致新
- 关键词：烤烟生态适应性
- 成熟期减少光照时数对豫中烟区烟叶品质的影响被引量：15
- 2014年
- 为明确豫中烟区的光照时数与烟叶品质风格的关系及其作用机理,在河南省宝丰县进行了大田建造遮荫棚设置减少烟叶成熟期光照时数试验,研究了不同光照时数对烟叶色素降解、香气物质含量和风格特色的影响。结果表明,与自然光照(不遮光)相比,成熟期减少光照时数1.5和3.0 h时上部和中部烟叶叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均显著提高;还原糖和总糖含量均显著降低,钾、烟碱和总氮含量均以减少光照时数3.0 h的处理最高;类胡萝卜素降解产物、叶绿素降解产物含量及香气物质含量显著降低;减少光照时数对浓香型烟叶风格影响较小,但烟叶香气量、香气质降低,青杂气加重。成熟期减少光照时数不利于烟叶香气品质的提高和特色的彰显。
- 杨军杰宋莹丽于庆苏菲李海江王红丽张要旭史宏志
- 关键词：成熟期光照时数烟叶品质
