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中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-W-012)

作品数：2 被引量：20H指数：2
相关作者：白雪芳杜昱光彭强岳敏曹海龙更多>>
相关机构：中国科学院中国科学院研究生院更多>>
发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇生产方法
  • 1篇生物活性
  • 1篇糖醇
  • 1篇枸杞
  • 1篇化学合成法
  • 1篇活性
  • 1篇合成法
  • 1篇黑果枸杞

机构

  • 2篇中国科学院
  • 2篇中国科学院研...

作者

  • 2篇杜昱光
  • 2篇白雪芳
  • 1篇曹海龙
  • 1篇岳敏
  • 1篇彭强

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
糖醇生产方法研究进展被引量：6
2009年
糖醇具有甜度低、能量值低、非致龋齿性、可供糖尿病患者食用等特点,近年来引起人们广泛的关注,文中总结了木糖醇、甘露醇、山梨醇、赤藓糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇和异麦芽糖醇的生产方法。工业上生产这些糖醇主要采用的是化学合成法,但近年来出现的生物合成法已越来越引起人们的关注,这种方法条件温和、操作安全、工艺简单、污染小、产物特异性高。
岳敏曹海龙白雪芳杜昱光
关键词：糖醇生产方法化学合成法
黑果枸杞多糖的研究进展被引量：14
2010年
黑果枸杞多糖具有多种生理功效,目前国内外对黑果枸杞多糖的研究较少。综述了黑果枸杞多糖在提取工艺和生物活性的研究成果,并展望了其发展前景。
彭强白雪芳杜昱光
关键词：黑果枸杞多糖生物活性
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