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四川省教育厅科学研究项目(10ZB125)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：蒋斌宋丹陈欲云杨跃寰更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇芹菜
  • 1篇总黄酮
  • 1篇黄酮

机构

  • 1篇四川理工学院

作者

  • 1篇杨跃寰
  • 1篇陈欲云
  • 1篇宋丹
  • 1篇蒋斌

传媒

  • 1篇四川理工学院...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芹菜总黄酮提取工艺的优化被引量：3
2013年
采用"超声波提取法"优化芹菜总黄酮提取条件并对芹菜总黄酮的稳定性进行探讨。考察了固液比、溶剂的浓度、提取时间等因素对芹菜总黄酮含量的影响。正交试验结果表明:芹菜总黄酮超声提取的最佳条件为固液比1∶40,乙醇浓度80%,提取30 min,此工艺条件下所得芹菜总黄酮含量为9.015 4 mg/g;芹菜总黄酮提取液在PH为4-6、温度低于50℃时、低浓度的葡萄糖溶液(≤1%)、氯化钠溶液(≤0.5%)、柠檬酸溶液(≤1.5%)等条件下稳定性比较好。
陈欲云杨跃寰蒋斌宋丹
关键词：芹菜总黄酮
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