教育部人文社会科学研究基金(11YJA630140)
- 作品数：10 被引量：14H指数：2
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- 食品安全信息有效传递的激励机制初探被引量：1
- 2014年
- 随着食品安全问题的频频曝光,食品安全信息有效传递成了人民日益关注的话题,食品安全信息有效传递有赖于其激励机制的完善,在此在分析食品安全现状的基础上,结合激励机制相关定义,在管理学激励理论和食品安全信息相关内容的基础上,分析了食品安全信息有效传递的构成、评价标准以及食品安全信息有效传递的激励机制的构成要素。
- 郄海拓
- 关键词：食品安全问题激励机制
- 食品可追溯信息有效传递:障碍及克服
- 2015年
- 从可追溯系统的信息传递过程出发,分析了食品可追溯系统信息传递过程中存在的障碍,在此基础上,从认知、动力、资源和能力及关系方面提出了克服信息传递障碍的相关措施。
- 肖为群
- 关键词：食品可追溯性
- 基于5M1E分析法的食品加工企业进货质量影响因素研究被引量：7
- 2013年
- 基于5M1E分析法,从人力、机械、物料、方法、测量、环境等6个方面分析了食品加工企业进货质量的影响因素,并运用鱼骨分析图分析了进货质量问题产生的原因。基于分析结果,提出了提高食品加工企业进货质量管理水平的对策。
- 郄海拓王海鹏
- 我国农产品信息可追溯系统文献综述被引量：2
- 2013年
- 基于专家学者对于农产品安全信息可追溯系统的研究成果,归纳出了专家学者对于该问题最集中的几个研究方面:农产品信息可追溯系统的内涵、农户行为对农产品信息可追溯系统的影响、消费者支付意愿与农产品信息可追溯系统的相互影响、成本收益研究对农产品信息可追溯系统的作用和政府干预对农产品信息可追溯系统的作用。然后根据这些内容归纳总结作者对这些问题的认识和理解。最后,就目前对我国农产品安全信息可追溯系统研究的不足提出一些自己的看法。
- 魏国辰郄海拓
- 关键词：农户参与政府干预
- 肉制品加工企业建立可追溯体系的动因分析与对策研究
- 2013年
- 在双汇集团收购史密斯菲尔德(SFD)案例的启示下,以纠正我国肉制品加工企业对可追溯体系建设存在的错误认识为出发点,从外在压力、内部动因、市场动因3个方面分析了可追溯体系为肉制品加工企业带来的经济效益,得出经济效益驱动才是肉制品加工企业建立可追溯体系的最重要动力源。最后,提出相应对策来激励肉制品加工企业建立可追溯体系。
- 魏国辰李忠诚
- 关键词：可追溯体系激励机制
- 基于博弈论的食品可追溯信息传递机制分析被引量：2
- 2014年
- 在分析我国食品可追溯信息有效传递机制的现状及实践基础上,提出关于农业合作社、食品公司、政府及农户的两阶段四方博弈模型。首先,食品公司、政府、农户展开有关食品可追溯信息的三方博弈,接下来,食品公司与农业合作社展开博弈,并应用委托-代理模型予以分析。根据食品可追溯信息对食品公司自身价值的高低和对市场经济以及社会环境影响程度的大小,对食品可追溯信息进行分类,分析不同种类的食品可追溯信息主体的博弈过程,得出各主体的参与决策以及食品可追溯信息传递模式的选择。
- 张丽萍杨江龙
- 关键词：信息传递
- 单个农户-单个食品企业合作博弈初探——以2人讨价还价问题求解为基础
- 2013年
- 合作博弈随着时代的发展越来越成为人们关注的焦点,而农户也逐步摆脱了闭塞和落后的形象,积极参与到市场中争取自己的利益,农户与食品企业之间的合作博弈本质上是对于利益的分配。该研究基于专家学者的研究和解决两人讨价还价问题的思路,以单个农户与单个食品企业为研究主体,进行了合作博弈研究,以解两人讨价还价问题的思路为例进行分析和求解,结合图示解释不同情境下的求解方式。
- 郄海拓
- 关键词：合作博弈农户
- 农产品可追溯系统主体行为模式研究被引量：1
- 2013年
- 通过介绍农产品可追溯系统的主体构成,引出了企业+合同基地+农户、企业+自有基地、合作社+农户、中介组织+农户这四种农产品可追溯系统主体行为模式,对四种模式分别进行分析以及研究,得出各主体之间的相互影响及利益关系,发展和丰富了现有理论,最后指出在我国现有国情下各地区应因地制宜选择可追溯系统主体行为模式。
- 孙迪迪
- 关键词：农产品可追溯系统
- 从“激励相容”入手解决食品安全问题被引量：1
- 2014年
- 基于食品安全问题频发的现象,结合激励相容理论和以往专家学者对于激励相容与食品安全问题的研究,对于从激励相容入手解决食品质量安全问题的途径提出一些建议,以期为相关主体提供一定的借鉴。
- 郄海拓
- 关键词：食品安全问题
- 食品可追溯物流信息有效传递评价标准研究
- 2014年
- 从信息传递评价标准方面进行研究,为食品可追溯信息有效传递提供评价标准,对食品可追溯物流信息的传递问题的研究具有一定的现实和理论意义。
- 孙迪迪
