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江苏省“十五”科技攻关项目(BE2004023)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：江苏省“十五”科技攻关项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇槐花
  • 1篇黄色素

机构

  • 1篇江南大学

传媒

  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
槐花黄色素的提取工艺被引量：5
2007年
对槐花黄色素提取的工艺进行了研究,考察了提取温度、时间、物料质量浓度等影响因素对色素得率的影响,并通过单因素以及正交试验确定了最佳提取条件:提取时间1h,物料质量浓度0.1g/mL,在100℃下提取3次。
沈国强张栋时伟东
关键词：槐花黄色素
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