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郑州市科技攻关计划项目(10PTGG339-2)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：王吉中耿卢婧杨琛琛许春平更多>>
相关机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇真菌
  • 1篇转移率
  • 1篇卷烟
  • 1篇卷烟烟气
  • 1篇胞外多糖
  • 1篇EPS

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇许春平
  • 1篇杨琛琛
  • 1篇耿卢婧
  • 1篇王吉中

传媒

  • 1篇烟草科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
硬毛盖孔菌胞外多糖组分分析及其在卷烟烟气中的转移率被引量：8
2012年
为开发新型天然菌物香料,利用Sepharose CL-6B凝胶柱对发酵产硬毛盖孔菌胞外多糖(EPS)进行了分离纯化,采用红外光谱(IR)分析了2种多糖组分的结构,并测定了其在卷烟烟气中的转移率。结果表明:2种硬毛盖孔菌EPS组分①和②在810,880和910 cm-1处有吸收峰,说明多糖①和②含有甘露糖结构,且具有α和β糖苷键;当EPS添加量在0.02%～0.10%之间时,其在卷烟烟气中的转移率从1.58%增至3.39%。
王吉中杨琛琛耿卢婧许春平
关键词：真菌卷烟烟气转移率
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