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国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-48): 作品数：34 被引量：375H指数：12; 相关作者：杨贤庆陈家长李来好岑剑伟胡庚东更多>>; 相关机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心中国水产科学研究院南海水产研究所南京农业大学更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>

罗非鱼mtDNA D-loop区部分序列结构和种群遗传多样性分析被引量：8: 2010年; 采用PCR扩增和测序的方法获得了尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)埃及品系(简称AJ,22尾)、88品系(简称XH,26尾)和奥利亚罗非鱼(O.aureus)(简称ALY,28尾)"夏奥1号"线粒体DNA控制区(mtDNA D-loop)的部分序列(575～581 bp)。对照其他已报道的鱼类控制区结构,对序列结构进行分析,成功识别了罗非鱼mtDNA D-loop区序列的中央保守区和保守序列区,找到了4个特征序列(CSB-D、CSB1、CSB2、CSB3)。76个个体共检测出28个单倍型。AJ群体有12个单倍型,XH群体有10个单倍型,ALY群体存在9个单倍型。其中,3个群体共享1个单倍型(XH06),AJ和XH群体共享一个单倍型(XH10),其他为各个群体独有。AJ和XH(Nm=0.77)、AJ和ALY(Nm=0.02)、XH和ALY(Nm=0.02)之间均存在一定的遗传分化。AJ和XH的核苷酸多态性(Pi)值(分别为0.042 4、0.031 1)明显高于ALY的Pi值(0.001 2)。本实验中的ALY品种纯度高,AJ和XH的遗传多样性较丰富。mtDNA D-loop区能反映出罗非鱼群体的种质特征,适用于罗非鱼群体内的遗传多样性研究。; 吴长敬邹芝英杨弘李大宇祝璟琳肖炜; 关键词：罗非鱼 MTDNA D-LOOP区

大规格罗非鱼种池塘围栏越冬技术被引量：2: 2011年; 【目的】探讨大规格罗非鱼种池塘围栏的越冬技术,为罗非鱼养殖提供低成本、高收益的安全越冬技术。【方法】在3个池塘中设置隔水围栏,越冬期陆续抽取地下温水补充注入围栏内,并对围栏内与外塘相近区域水温及水体溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮等水质指标进行监测。【结果】越冬期,除2号池塘外,围栏内水温保持在16~18℃,水体溶解氧的变化范围为3.5~6.0mg/L,氨氮平均值低于0.5mg/L,亚硝酸盐氮低于0.06mg/L;3个池塘罗非鱼鱼种成活率分别为98.0%、62.0%和99.0%。【结论】采用池塘围栏与抽取地下温水注入相结合的越冬模式,能确保大规格罗非鱼种安全越冬且生长效果较好,可在广西范围内推广应用。; 郭忠宝杨军郭恩彦罗远光莫根永罗永巨; 关键词：越冬水温成活率

冰温气调贮藏对罗非鱼片品质的影响被引量：36: 2009年; 通过研究罗非鱼片贮藏过程中气味、肌肉弹性、色差值、菌落总数及嗜冷菌、pH值、总挥发性盐基氮(TVB-N)、液汁流失率等指标的变化情况,分析比较冰温气调技术与其他保鲜方法对罗非鱼片质量影响的差异。结果显示,冰温气调保鲜对鱼片的保鲜作用明显,罗非鱼片货架期可达21d,第21天时样品无异味、肌肉弹性及色泽保持较好,菌落总数约为3.09×105CFU/g、TVB-N约为17.74mg/100g,未超过相关限量规定,而其他组样品均已腐败。说明冰温与气调包装在贮藏过程中起到了协同保鲜的作用,比单独采用冰温或气调保鲜方法分别延长了3d和6d的货架期,比传统空气冷藏保鲜方法延长了约4倍时间的货架期,该法具有明显优势。; 李来好彭城宇岑剑伟杨贤庆马海霞刁石强郝淑贤石红; 关键词：冰温贮藏气调包装罗非鱼片

长江下游江段秋季浮游植物生态指标与理化指标评价被引量：19: 2010年; 采用种类相似性指数、多样性指数等多项生物学指标分析2009年秋季长江下游段的浮游植物群落特征,并结合理化指标评价其水质营养状态。结果表明:2009年秋季,长江下游段共检出绿藻(Chlorophyta)、硅藻(Bacil-lariophyta)、蓝藻(Cyanophyta)、裸藻(Euglenophyta)、隐藻(Cryptophyta)5门27种,浮游植物细胞丰度变化在5.68×104~7.08×104cells/L,平均为6.01×104cells/L,浮游植物生物量变化在30.43~34.73μg/L,平均为32.46μg/L;各采样站位之间的浮游植物相似性指数变化在0.30~0.63,介于轻度相似至中度相似之间;多样性指数变化在2.38~2.73,多样性较好或丰富,显示出长江下游段的浮游植物群落处于较稳定的状态;水质CODMn、TN、TP和TLI(∑)分别变化在2.71~3.23 mg/L、1.24~1.35 mg/L、0.058~0.072 mg/L和44.87~45.96;综合水质生物学和化学评价结果可知2009年秋季长江下游段的水质较好;但从水质评定级别来看,化学评价得出的水质等级与生物学评价得出的水质等级有所不同,显示出两种方法的差异性,因此,生物监测应与理化监测相结合,以提高监测结果的准确性和可靠性。; 陈家长孟顺龙胡庚东瞿建宏吴伟范立民宋超; 关键词：浮游植物生态学特征水质评价秋季

吉富品系尼罗罗非鱼的选育效果分析被引量：2: 2010年; 采用闭锁群体继代选育的方法对吉富品系尼罗罗非鱼(GIFT strain of Nile Tilapia)进行提纯选育,并利用选育获得的尼罗罗非鱼亲本作母本和奥利亚罗非鱼作父本进行杂交生产子一代,再对子一代开展网箱养殖对比试验,以养殖试验的结果来评价选育尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的效果。结果表明:(1)选留系后备♀亲本选留数量及留种率都有了很大的提高;(2)"吉奥"杂交组合的产苗量和雄性率都有了不同程度的提高;(3)经过选育的"吉奥"罗非鱼的生长性能优于对照组;生长速度增加明显;头部比例有变小的趋势;(4)试验组"吉奥"罗非鱼的主要经济指标均比对照组有所提高,而饵料系数比对照组有所下降。以上结果表明,"吉奥"罗非鱼的选育效果良好,可为"尼奥"罗非鱼的苗种生产提供亲本保障。; 罗永巨曹谨玲陈剑杰甘西龚竹林王成辉; 关键词：吉富品系尼罗罗非鱼产苗量雄性率

气体比例对气调包装罗非鱼片货架期的影响研究被引量：7: 2009年; 研究了气调包装中CO2浓度对罗非鱼片产品货架期的影响。分别采用100%CO2(Ⅰ)、70%CO2/30%N2(Ⅱ)、50%CO2/50%N2(Ⅲ)和30%CO2/70%N2(Ⅳ)的气体比例作为变量,主要通过感官评分并结合液汁流失率与色差值、微生物数量和总挥发性盐基氮(TVB-N)3个关键指标分别评定罗非鱼片的货架期。试验结果表明,4种不同气体比例气调包装感官评定的货架期分别为19、22、17和13d,4组样品货架期差异均明显(P<0.05);微生物指标评定的货架期分别为26、25、20和15d,Ⅰ和Ⅱ组差异不明显(P>0.05),但相对Ⅲ和Ⅳ组差异明显(P<0.05);TVB-N评定的货架期分别为25、23、18和13d,4组样品货架期差异均明显(P<0.05)。但高浓度的CO2会加速液汁的渗出,因此,使用70%CO2的气调包装能够更好地延长货架期与保持产品良好外观。; 彭城宇岑剑伟李来好杨贤庆马海霞刁石强吴燕燕; 关键词：罗非鱼片气调包装 CO2浓度货架期

罗非鱼片贮藏过程中品质变化动力学模型被引量：6: 2011年; 研究不同温度贮藏条件下罗非鱼片挥发性盐基氮（TVB—N）和菌落总数随时问的变化规律及其动力学特性，建立了TVB-N和菌落总数与贮藏温度和贮藏时间的动力学模型，以预测和控制罗非鱼片在贮藏过程中的品质和货架期。贮藏过程中罗非鱼片的TVB-N和菌落总数增加，随着贮藏温度的升高，鱼片品质劣化速度加快。TVB-N和菌落总数均符合一级化学反应动力学模型，并且与Arrhenius方程有很高的拟合度。罗非鱼片的贮藏期可通过模型进行预测。; 黄卉李来好杨贤庆李莎郝淑贤马海霞魏涯; 关键词：罗非鱼片菌落总数动力学模型

生物胺高效液相色谱法测定条件的选择与优化被引量：19: 2011年; 利用反相高效液相色谱、荧光/二极管阵列检测器对8种生物胺进行测定,通过对流动相选择、流动相梯度洗脱设定、检测器比较、检测波长比较及其他条件的探讨,得出高效液相色谱法测定生物胺的最佳色谱条件。结果确定,采用乙腈-乙酸铵-超纯水作为流动相经梯度洗脱,8种生物胺在30min内全部被分离出且峰形对称无拖尾和前伸现象。改进后的色谱条件可节约样品分析时间,荧光检测器的高选择性和灵敏性能够满足高精确度生物胺检测分析的要求。; 翟红蕾杨贤庆郝淑贤岑剑伟魏涯石红; 关键词：高效液相色谱生物胺

益生菌的生理功能及其应用概述: 益生菌对人类营养健康有非常重要的意义,已广泛应用于食品、医药和饲料行业。本文概述了益生菌的概念、种类、生理功能以及近年来益生菌在各行业的应用现状和最新研究进展,对益生菌今后的研究和发展做了展望。; 杨燕杨贤庆马海霞; 关键词：益生菌生理功能; 文献传递

罗非鱼池塘套养南美白对虾生态养殖试验被引量：1: 2011年; 为了探索一种适合在咸淡水资源丰富地区发展的生态养殖模式,在广西防城港市利用河海交汇处的高位池进行了大规格罗非鱼池塘套养南美白对虾的试验。结果显示:南美白对虾平均单产220 kg/亩,罗非鱼平均单产670 kg/亩,平均利润达5550元/亩。试验结果表明:罗非鱼养殖池套养南美白对虾可充分利用养殖水体的空间,降低对虾的养殖成本,有效控制虾病的发生和传染,提高养殖经济效益。; 郭恩彦郭忠宝罗永巨; 关键词：罗非鱼南美白对虾生态养殖套养

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