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河北省教育厅科学技术研究计划(Z2009411)

作品数：12 被引量：32H指数：3
相关作者：曹熙敏范翠丽袁博王晖王静更多>>
相关机构：河北北方学院更多>>
发文基金：张家口市科学技术研究与发展计划项目河北省教育厅科学技术研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 12篇中文期刊文章

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 2篇生物学

主题

  • 7篇色素
  • 6篇红色素
  • 4篇影响因素
  • 4篇龙葵果
  • 2篇微波辅助
  • 2篇浸提
  • 2篇浸提法
  • 2篇浸提法提取
  • 2篇函数
  • 2篇黑米
  • 2篇黑色素
  • 2篇SOLANU...
  • 1篇盐胁迫
  • 1篇野生
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米种
  • 1篇玉米种子
  • 1篇数学模型

机构

  • 12篇河北北方学院

作者

  • 9篇曹熙敏
  • 6篇范翠丽
  • 4篇袁博
  • 2篇王晖
  • 1篇张贺
  • 1篇李艳丽
  • 1篇王存连
  • 1篇商瑞玲
  • 1篇刘瑞苗
  • 1篇许晶晶
  • 1篇王静

传媒

  • 6篇湖北农业科学
  • 3篇广东农业科学
  • 2篇江苏农业科学
  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 1篇2014
  • 3篇2013
  • 1篇2012
  • 6篇2011
  • 1篇2010
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
河北省野生龙葵果实中营养成分的比较分析被引量：3
2011年
龙葵(Solanum nigrum Linn)具有分布广、蕴藏量大、抗逆性强、易栽培、营养丰富等特点。通过对河北省不同地区野生龙葵果实的总糖、总酸和维生素C含量的测定,并进行比较分析,从而为龙葵选择最佳的生长环境、更有效地开发利用野生龙葵资源、实现龙葵的人工栽培及驯化提供理论依据。
范翠丽李向东曹熙敏
关键词：果实营养成分
葡萄皮渣中提取酒石酸的主要影响因素分析被引量：2
2014年
研究了提取时间、提取温度、提取料液比(g/mL,下同)3因素对葡萄皮渣中酒石酸提取结果的影响。结果表明,在其他条件一定的情况下,随提取时间的增加,酒石酸提取量呈先急后缓的增长趋势;随提取温度的增加,酒石酸提取量呈先增加后减少趋势;随提取料液比的增加,酒石酸提取量呈先急后缓的增长趋势。说明提取时间、提取温度、提取料液比是影响葡萄皮渣中酒石酸提取量的重要因素。
李艳丽
关键词：葡萄皮渣酒石酸影响因素
盐胁迫对玉米种子萌发影响的数学模型研究
2012年
制取0～270 mmol/L 10个浓度梯度NaCl溶液,对玉米种子萌发进行盐胁迫试验,分别观察发芽率、发芽指数、活力指数3项生理指标变化。结果表明,发芽率、发芽指数、活力指数3项生理指标分别随NaCl溶液浓度升高依次呈现三次函数、二次函数、线性函数递减趋势。盐胁迫对玉米种子萌发具有显著抑制作用。
袁博曹熙敏
关键词：数学模型函数玉米盐胁迫种子萌发
黑米黑色素提取的多元回归统计模型被引量：2
2013年
为了研究微波功率、作用时间、料液比、乙醇体积分数4个主要因素对黑米黑色素提取率的影响,对4个影响因素选取3个不同水平,进行L9(34)正交试验,相同条件下试验进行3次,吸光度取平均值,建立多元回归统计模型。结果表明,微波功率与黑米黑色素提取率正相关,料液比、乙醇体积分数与黑米黑色素提取率负相关,作用时间对色素提取率影响不显著,被剔除出统计模型。微波功率、料液比、乙醇体积分数是影响黑米黑色素提取率的重要因素。
袁博曹熙敏
关键词：黑米黑色素
野生龙葵果红色素的稳定性分析被引量：2
2011年
为了对龙葵果红色素的进一步开发利用提供理论依据,对不同条件下龙葵果红色素特征吸光值的变化进行了研究,探讨了其在不同温度、光照、pH、金属离子、H2O2、食品添加剂等条件下的稳定性。结果表明,该色素在酸性条件下(pH≤3)具有较好的稳定性;温度不超过60℃比较稳定;具有一定的耐光性;Na+、Ca2+和Mg2+对色素溶液无影响,Cu2+和Al3+对色素溶液有增色作用,Fe3+对色素有不良影响,能使色素溶液变色;氧化剂H2O2对色素有严重的破坏作用;蔗糖、葡萄糖对色素溶液具有一定的护色作用,高浓度的苯甲酸钠可加速色素降解。
曹熙敏范翠丽
关键词：龙葵果红色素稳定性
超声波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的优化工艺被引量：3
2010年
以野生龙葵果为原料,采用超声波辅助浸提法,对龙葵果红色素的浸提条件进行了系统研究,确定其最佳浸提工艺。即浸提溶剂为柠檬酸水溶液,质量分数为1.5%;料液比为1∶10(W/V,g∶mL);提取温度为50℃;浸提时间为30min。
范翠丽王存连曹熙敏王静商瑞玲
关键词：龙葵果超声波红色素
微波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的工艺筛选被引量：2
2011年
以野生龙葵果实为原料,采用微波辅助萃取法,对龙葵果红色素的最佳浸提及浸提溶剂条件进行了筛选,结果表明:以1.5%柠檬酸溶液为提取剂,微波火力为中高火,料液比为1∶20,微波处理时间1 m in是微波辅助提取龙葵果红色素的最佳浸提条件。与传统的加热提取和常温提取相比,此法极大地缩短了提取时间,而且提取率也明显提高。
曹熙敏
关键词：红色素
微波辅助提取黑米黑色素影响因素研究被引量：5
2013年
采用微波辅助方法研究微波功率、微波作用时间、液料比、提取液浓度4个因素对黑米黑色素提取效果的影响,并进行4因素3水平正交试验,完成影响因素的多元回归分析。结果表明:试验范围内,黑米黑色素提取液的吸光度值随着微波功率、微波作用时间的增加以及液料比的降低,呈现出先增大后减小的趋势;随着乙醇浓度的增加呈现出持续增加趋势。黑米黑色素提取液吸光度值与微波功率、液料比呈正相关,与乙醇浓度呈负相关。微波功率、液料比、乙醇浓度对黑米黑色素提取液吸光度值的影响较强,微波作用时间对黑米黑色素提取液吸光度值的影响较弱。
王晖
关键词：微波辅助黑米色素影响因素
提取龙葵果红色素影响因素数学模型研究被引量：2
2011年
以柠檬酸水溶液为溶剂,水浴浸提法提取龙葵(Solanum nigrnm)果红色素,考察提取温度和时间对红色素提取量的影响,将检测结果用SPSS 17.0软件进行分析,并建立影响因素数学模型。结果显示浸提液的A527nm随提取温度升高呈先增后减的趋势,随提取时间延续呈现出先急后缓的增加趋势,提取温度与红色素的提取量间存在二次函数关系;提取时间与红色素提取量间存在对数函数关系。数学模型显示在50～60℃的提取温度、70 min的提取时间下提取效果较好。
袁博曹熙敏范翠丽
关键词：影响因素函数色素
提取龙葵果红色素影响因素的统计模型建立被引量：1
2013年
通过正交试验确定龙葵(Solanum nigrnm)果红色素提取最优工艺,建立提取温度、提取时间为影响因素的提取龙葵果红色素影响因素统计模型。结果表明,提取温度与吸光度呈近似的二次函数关系,提取时间与吸光度呈近似的对数函数关系。吸光度随提取温度升高呈先增后减的趋势,在提取温度为60℃时达到最大值;吸光度随提取时间增加呈先急后缓的增长趋势,在提取时间为70 min时达到稳定值。
张贺王晖袁博
关键词：红色素影响因素统计模型
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