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中央财政支持地方高校发展专项资金(CXTD10)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇血管
  • 1篇血管紧张
  • 1篇血管紧张素
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇紧张素
  • 1篇ACE抑制
  • 1篇ACE抑制肽
  • 1篇超滤

机构

  • 1篇淮海工学院

作者

  • 1篇姚东瑞
  • 1篇周鸣谦
  • 1篇胡勇
  • 1篇盘赛昆

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2013
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排序方式：
泥鳅蛋白ACE抑制肽的分离及稳定性研究
2013年
对泥鳅蛋白水解液血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽进行初步的分离纯化(超滤,凝胶过滤色谱),并研究其代表性组分的消化稳定性。结果表明平均相对分子质量越低的组分,相同质量下抑制活性越强;经超滤和SephadexG-15分离纯化后的小分子肽组分AP4有较高的ACE抑制活性和消化稳定性,相对分子质量(Mr.)在650。
胡勇姚东瑞盘赛昆周鸣谦
关键词：血管紧张素转化酶超滤
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共1页<1>
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