孟莉
作品数： 1被引量：11H指数：1
  • 所属机构:四川大学轻纺与食品学院
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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吕远平
作品数：169被引量：1,190H指数：18
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
曾凡杰
作品数：2被引量：13H指数：2
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：超声波 干制品品质 猕猴桃 前处理 真空冷冻干燥
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