2024年12月5日
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陈新华
作品数: 2
被引量:12
H指数:1
所属机构:
浙江工业大学海洋学院
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
国家自然科学基金
相关作者
刘建华
作品数:36
被引量:176
H指数:8
供职机构:南昌大学
研究主题:肌原纤维蛋白 活性肽 泰和乌骨鸡 抗氧化 金枪鱼
丁玉庭
作品数:485
被引量:1,498
H指数:19
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 流态
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