陈新华
作品数: 2被引量:12H指数:1
  • 所属机构:浙江工业大学海洋学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘建华
作品数:36被引量:176H指数:8
供职机构:南昌大学
研究主题:肌原纤维蛋白 活性肽 泰和乌骨鸡 抗氧化 金枪鱼
丁玉庭
作品数:485被引量:1,498H指数:19
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 流态