张鹏
作品数: 3被引量:16H指数:3
  • 所属机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:海南省自然科学基金

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郑平
作品数:32被引量:78H指数:6
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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王文忠
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王健
作品数:6被引量:73H指数:3
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研究主题:感官评价 低脂肉制品 益母草 抗炎作用 镇痛作用
吴立志
作品数:1被引量:6H指数:1
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赵辉
作品数:24被引量:71H指数:6
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
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