-
李爱梅
-
-
- 所属机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目
相关作者
- 张广文
- 作品数：56被引量：407H指数：10
- 供职机构：暨南大学理工学院
- 研究主题：米团花 黄色素 软珊瑚 浸提 多羟基甾醇
- 欧仕益
- 作品数：438被引量：2,933H指数：28
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
- 王淑霞
- 作品数：14被引量：109H指数：5
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 研究主题：光学相干层析 龙眼核 响应面分析法 多酚物质 黄色素
- 张俊杰
- 作品数：4被引量：57H指数：4
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 研究主题：响应面分析法 多酚物质 龙眼核 黄色素 米团花
- 李存芝
- 作品数：35被引量：162H指数：8
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 研究主题：酶解 薏米 脱色 胰蛋白酶 环氧氯丙烷
