丁晓彤
作品数: 18被引量:50H指数:5
  • 所属机构:上海海洋大学食品学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

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杨福馨
作品数:149被引量:471H指数:12
供职机构:上海海洋大学食品学院
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供职机构:上海海洋大学食品学院
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研究主题:保鲜效果 保鲜 冷藏 抗菌 聚乙烯醇