陈玥
作品数: 13被引量:29H指数:3
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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陈野
作品数:166被引量:480H指数:12
供职机构:天津科技大学
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董爽
作品数:16被引量:21H指数:4
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
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陈桂芸
作品数:15被引量:32H指数:3
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 低温等离子体 壳聚糖 抗菌性 微观结构
高昂
作品数:14被引量:25H指数:3
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 可溶性膳食纤维 低温等离子体 胡萝卜渣 食品包装材料
李书红
作品数:47被引量:91H指数:7
供职机构:天津科技大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 杀菌 咖啡 发酵工艺条件 低温等离子处理