侯小兵
作品数： 18被引量：5H指数：1
  • 所属机构:天津商业大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:一般工业技术
  • 发文基金:天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目

相关作者

邹同华
作品数：253被引量：646H指数：14
供职机构：天津商业大学
研究主题：真空 真空预冷 数值模拟 果蔬 制冷系统
张坤生
作品数：240被引量：1,615H指数：18
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
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