2024年12月13日
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储耀守
作品数: 1
被引量:1
H指数:1
所属机构:
安徽省农业科学院
所在地区:
安徽省 合肥市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
郭兰兰
作品数:8
被引量:17
H指数:1
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:HACCP 风味 发酵时间 接种量 温度
万娅琼
作品数:107
被引量:169
H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:豆渣 豆制品加工 豆腐 保鲜 香菇
江舰
作品数:77
被引量:167
H指数:8
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:保鲜 竹笋 发酵 臭氧 负离子
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